Andrea Engsäll

Kategoriarkiv: Mat

Superlicious

Andrea Brodin Engsäll

I morse avnjöts en bättre frukost med min wingman Sofi. Uppdateringar om varandras liv, Schweiz-anekdoter och chitchat om hennes senaste – fantastiska – bok Superlicious.

IMG_2758.JPG
Massor av träningsinspiration men också kost och balans i livet.

IMG_2759.JPG

IMG_2760.JPG
Här har jag tydligen bidragit med inspiration till boken. Run Fahrman run! Minns våra turer, både på löpband och runt Djurgården men även svettiga rundor i Frankrike.

Mätt och inspirerad tänkte jag nu klämma in ett lunchpass på Becore. :-)

Ha en underbar dag, be Superlicious!

Kan inte sluta skratta

Andrea Brodin Engsäll

Ni vet ju att min brorsa jobbar på Lidl så lite påverkad kanske jag är, men det här namnbytet är helt fantastiskt. Jag kan inte sluta skratta.

Storyn:

Många tror att mjölken som säljs på Lidl hämtas från Tyskland. En Bosse Elfgren t.o.m postade ett inlägg på FB där han undrade ”Varför han skulle köpa tysk mjölk?”. Men Lidls mjölk, från egna märket Ängens, är lika svensk som mjölken från Arla. Så Lidl bestämde sig för att besvara hans pyttelilla inlägg med en jättekampanj.

Utöver namnbytet från Ängens till ”Bosses mjölk” blev det TV reklam som också den riktade sig till Bosse. Samtidigt gick rikstäckande helsidesannonser och utomhusreklam. Slutligen flög ett flygplan med en banderoll efter sig fram och tillbaka utanför Bosses fönster på Lidingö. På banderollen fanns texten: Bosse! Vi har visst svensk mjölk! Alltså, sådan humor. När jag ser flygplanet med banderollen efter sig, hahahahahaha. En och annan som satte kaffet i halsen den förmiddagen!

Tydligen är Bosse själv rätt nöjd med uppmärksamheten och ”sin” mjölk. :-)

Friday treat detox style

Andrea Brodin Engsäll

Detoxveckorna är över men livsstilen fortsätter. Igår kväll bakade jag dessa läckerheter. Gluten, socker och laktosfria.

IMG_2438.JPG
Höftade som vanligt när jag testar recept, men ungefär:

1pkt ekologiska dadlar, blötlagda ngn timme.
2dl kokosmjöl
1-2dl mandelmjöl
2krm kardemumma
1krm kanel
2dl vatten

Körde allt i mixern. Det ska bli en massa som går att forma till runda bollar. Rulla till bollar, lägg på plåt, tryck och platta till med en gaffel. Jag stoppade ett blåbär uppepå. In i ugnen 7 minuter på 200 grader. Magiskt!

Happy Friday!