Annika Sjöö
Kommentera - 1 kommentar
Föregående artikel The perfect bar...

The perfect bar...

Annika Sjöö

IMG_0889.JPGKära läsare!

Jag håller på att försöka experimentera fram den perfekta baren, alltså en mellanmålsbar som man äter:-) Den ska vara enligt paleo med bra råvaror, men framförallt sjukt god!

Det finns många olika bars ute på marknaden, men bäst vore väl om man kunde göra sin egen?

Igår testade jag att göra en i liknande smak som Primal bar. Den blev god men inte perfekt…

15 urkärnade dadlar
3 dl cashewnötter
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma

Mixa allt i matberedaren och forma till 10 bars. Sätt in i ugnen på 175 grader ca 10 min. Förvara i kylen!

Kram Annika

Kommentera
Nästa artikeln Nedräkningen har…
Föregående artikel Nöt - och russin…

Nöt - och russinfrallor!

Annika Sjöö

IMG_0888.JPGHej!

Bakade lite inför veckan och mixade fram dessa nöt – och russinfrallor!

Du behöver:
5 ägg
1,5 dl vatten
4 dl mandelmjöl
2 dl hackad mandel
1 dl russin
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk havssalt
1 stor morot

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen och vattnet fluffigt. Blanda alla torra ingredienser och blanda ihop med äggblandningen. Riv moroten fint och blanda i. Rör om ordentligt.
Smör en form för muffins med kokosolja eller använd plåt med bakplåtspapper. Klicka i frallor i formarna. Grädda i ca 20 min.

Kram Annika

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln The perfect bar...
Föregående artikel Till alla paleoä…

Till alla paleoälskare!

Annika Sjöö

IMG_0885.PNGHej vänner!

Som ni vet äter jag och min man paleokost sedan drygt 2 år tillbaka och mår fantastiskt bra av det! Min tidigare ”ballongmage” är som bortblåst med paleokost och jag känner att detta verkligen är rätt för mig.

Vill tipsa alla er som äter paleokost eller är nyfikna att besöka Paleobutiken där ni hittar diverse paleolämpliga saker!

För mig är inte paleo en diet, det är en livsstil som är enkel att följa och som i alla fall passar mig perfekt!

Kram Annika

Kommentera - 4 kommentarer
Nästa artikeln Nöt - och russin…
Föregående artikel Toughest!

Toughest!

Annika Sjöö

IMG_0867.JPGHej!

Idag sprang min man Toughest-loppet i Göteborg! Han fick det av mig i födelsedagspresent då jag kände att han skulle få springa ett sånt här lopp utan någon annan som sinkar honom (läs jag under Tough viking).

Kolla så grymt han klarade sista hindret – rampen! Och som jag skriker i bakgrunden:-)

Kram Annika

Kommentera
Nästa artikeln Till alla paleoä…
Föregående artikel Pullups