Annons

Månadsarkiv: augusti 2011

Att få tiden att räcka till....

Annika Sjöö

…är inte alltid lätt! Ändå är det jag själv som säger JA till alla mina jobb/projekt etc…

Det är ju roliga saker och jag vill ju göra dem! Men ibland kanske man skulle ta och bara tagga ner lite, eller? Saken är den att när jag försöker tagga ner så blir jag rastlös…hmm:-)

Sen jag blev mamma har jag försökt att bli lite mer stukturerad i vardagen, men som de flesta mammor vet så blir allting inte alltid som man hade planerat eller tänkt sig!

Idag är jag hemma och är ledig med min lille gosis och nu när han ligger och vilar så försöker jag göra allt annat som jag absolut inte hinner när han är vaken –  maila, blogga, öva sh’bam, städa, tvätta m.m…

Några tips för en lugnare vardag?

P.S. Visst är han underbar min lille Kelvin?! D.S

Kram Annika

Annons

Går det att baka lågkolhydratsmuffins? Javisst!

Annika Sjöö

20110830-123007.jpg

Såklart det går! Här kommer ett recept på ljuvligt goda chokladmuffins med knappt några kolhydrater!

Du behöver:
150 g smör
250 g mandelmjöl
4 ägg
1 dl agavesirap
4 msk kakao
1 tsk vaniljpulver ( finns på Ica)
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk

Gör så här;
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och agavesirap fluffigt. Blanda i alla torra ingredienser och vispa till en jämn smet. Tillsätt smöret och rör om.
Klicka i smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.
Sen är det bara att frossa!!!

Kram Annika

Annons

Ett hett bloggtips!

Annika Sjöö

Vänner!

Vill gärna tipsa er om en riktigt rolig och läsvärd tränings/hälsa/familjelivsblogg. Det är min vän Åsa Erikssons blogg!

Åsa är utbildad dansare på London Contemporary Dance School (Fil.kand. modern dans/koreografi) och har danspedagogexamen från Danshögskolan. Hon har arbetat i träningsbranschen både i Sverige och utomlands sedan 1998 och har även jobbat som danslärare på Balettakademien i Göteborg och Stockholm samt på heltid i flera år på Göteborgs Yrkesdansgymnasium.

Åsa tillhör NIKE Instructor Team Sweden och presenterar på konvent både i Sverige och utomlands. Hon arbetar som tränare för Les Mills Nordic i SH’BAM, BODYBALANCE och BODYJAM!

Åsa är grundare av POWERSTRIP®/BOOTYWALK® -Sveriges första gruppträningskoncept med förkoreograferade stripaerobicklasser till försäljning. Det är en rolig och frigörande träningsform, med fokus på glädje och gemenskap! POWERSTRIP® vänder sig till alla och handlar om att våga leka och bjuda på sig själv med fokus på att hylla den kvinnliga kroppen precis som den är, utan krav från ideal eller omvärld. Konceptet växer ständigt i populäritet och sprider sig i Skandinavien.

Åsas blogg genomsyras av glädje och humor! Nyss hemkommen från en Nya Zeeland tripp bytte hon ”bloggspråk” från svenska till engelska då hon blivit lite mer ”international”:-)

Läs!

Kram Annika

Annons

Varför känns det bättre när någon annan "syndar" också?:-)

Annika Sjöö

Kära läsare!

Vill börja med att säga att jag tycker att ni är underbara!

Sedan till dagens ämne. Häromdagen satt jag hemma och åt choklad och bjöd samtidigt Michael. Han tackade nej. Då frågade jag: ”är du säker?”. Då svarade han: ” okej, jag kan ta en bit eftersom jag vet att det känns bättre för dig då!”
Och det är ju sant!!! Visst känns det liiiite bättre om någon annan också äter något onyttigt samtidigt?:-)

Att sympatiäta kallas det:-)
Eftersom jag lever ihop med en man som sällan stoppar onyttigheter i munnen så har jag ändå fått vänja mig vid att sitta själv med godispåsen i handen… Men varje gång han ändå smakar så får jag lite mindre dåligt samvete:-)

Kram Annika

Tacos med Low carb tortilla!

Annika Sjöö

Hej på er!

Jag tänkte ge er som älskar tacos (som jag) ett förslag på lördagsmys! Eller ”mitt i veckan mys” som det blev för vår del:-)
Istället för vanligt tortillabröd gjort på vetemjöl så kan du testa mitt recept på Low carb tortillas istället!

Du behöver:
1,5 dl sesamfrön
0,5 dl linfrön
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
Örtsalt
1 liten burk keso
3 ägg

Gör så här: sätt ugnen på 225 grader.
Blanda alla torra ingredienser. Rör ner ägg och keso. Bred ut blandningen tunnt på en plåt med bakplåtspapper (du ska i princip täcka hela plåten).
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
Ta lite kallt vatten på baksidan av pappret så att brödet lättare släpper.
Skär sedan brödet i 4 lika stora delar och ät till tacos!

Trevlig lördag!

Kram Annika

20110827-121903.jpg