—————————–

Kan man äta samma mat 4 dar i rad, jo vi kan, jag gjorde nämligen en lite för stor laxpudding och ville inte frysa in den men den var så himla god så jag gör nog en snart igen.

Lägg kokt potatis i botten, över den lägger ni gul lök som har stekts mjuk men ej tagit färg, lägg sen på färsk lax,  mycket salt eftersom laxen är färsk, peppra något.Lägg på mera potatis och vispa sen ihop 3 ägg med 1, 5 dl vispgrädde, 1,5 dl mjölk, blanda i dill och persilja, häll det över alltihop.Strö över lite ströbröd, lägg på några smörklickar och grädda i 200 grader i 40 minuter.

Klart.Ljuvligt gott, receptet är taget från Nils Emil.