Raw Snickersbars

31 januari 2017 4 kommentarer
Godis / Nyttigt / Veganskt

raw_snickersbars10Raw Snickers bars. Tänk att någonting som bakas på naturliga ingredienser kan bli så otroligt smarrigt. Dessa raw snickers bars är det godaste jag ätit på väldigt länge. De är sötade med dadlar och raw agavesirap.

raw_snickersbars2Botten består av cashewnötter, dadlar och kokos. Sedan ett lager ”kola” i form av dadlar, jordnötssmör och raw agavesirap. Toppat med jordnötter och mörk choklad. SÅ gott!

Raw snickers bars, 12 st:

Botten:

  • 3 dl cashewnötter, naturella
  • 1 dl kokos
  • 8 färska dadlar, urkärnade
  • 1.5 msk raw agavesirap
  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare.
  2. Tryck ut den smuliga degen i en bakpapperklädd limpform.
  3. Ställ in i frysen medan du gör kolan.

Kola:

  • 9 färska dadlar, urkärnade
  • 0.5 dl jordnötssmör
  • 0.25 dl mandelmjölk
  • 2 tsk raw agavesirap
  1. Mixa alla ingredienser i en matberedare.
  2. Smeten ska bli ganska tjock och lite rinnig – tillsätt mer mandelmjölk vid behov.
  3. Bred ut kolasmeten på botten och ställ tillbaka in i frysen medan du smälter choklad.

Topping:

  • 1 dl jordnötter
  • 100 g mörk choklad
  1. Strö jordnötterna över kakan och tryck fast dem lite lätt.
  2. Smält chokladen på låg värme över vattenbad och bred den sedan över kakan.
  3. Låt stelna i kylskåpet innan du skär i bars.

raw_snickersbars5Hoppas det ska smaka! ♥