Kategoriarkiv: Augusti 2011

Jag skrev ju om att hjärnan inte hänger med viktnedgången för några dagar sedan. Jag var och köpte en tröja och från att ha provat största storleken 46 till att köpa en tröja i storlek 42 var ofattbart för mig. Idag gjorde jag ett test på min kollega som har storlek 40-42 på kläder, hon [...]

Nu ska jag äntligen  läsa Matrevolutionen. Jag har den i min hand,spännande Nyfiken?  Här är det  första kapitlet:  http://www.kostdoktorn.se/matrevolutionen

För er som är nyfikna på LCHF -kost Här hittar ni information http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf Här står lite om kosten kopierat från http://www.lchf-kost.se/hur-bygger-jag-upp-en-lchf-kost.aspx Du kan äta: Mjölkprodukter. Exempelvis mjölk, fil, creme fraiche, yoghurt, keso och grädde. Ost går alldeles utmärkt att äta. Välj så feta produkter som möjligt och håll koll på så de inte är sockrade. Smör. [...]

Stekte köttfärs i 2 pannor. I den ena var det paprika,champinjoner,purjolök,vitlök,kryddor och soya. I den andra kål,grädde och köttfärs. Sedan hade jag både rätterna på tallriken. Den saliga blandningen blev god tillsammans.

Har ni provat silverlök? Jag har köpt det 2 gånger nu och den är väldigt god att äta rå. Silverlök är nära släkt med den gula och röda. Skalet är silverglänsande och innehållet är vitt. Den är saftig och förhållandevis mild i smaken, varför den är god rå i t ex sallader. I övrigt kan silverlök användas [...]

Jag brukar koka korvsoppa ibland. Jag har i vitkål,blomkål,rotfrukter och purjolök. Massor av korv med hög kötthalt.  Salt och peppar.

Lita inte på myndigheternas kostråd! http://www.kristianstadsbladet.se/debatt/article1528999/Lita-inte-pa-myndig–heternas-kostrad.html Text: Uffe Ravnskov Karl, E Arfors, Christer Enkvist, Göran Petersson, Tore Scherstén, Ralf Sundberg, Jørgen Vesti Nielsen Publicerad 19 augusti 2011 6.30 Uppdaterad 19 augusti 2011 9.30 Debatt. Rekommenderad skol- och daghemskost av Livsmedelsverket är en hälsofara. Det skriver Uffe Ravnskov med dr, docent, oberoende forskare, Lund, Karl E Arfors, [...]

Den här maträtten var riktigt god. Stek fläskfile i smör och håll över cantadou ost över,låt koka ca 10 min. Stek champinjoner, lök, purjolök,vitkål och pressa vitlöksklyftor över. Håll i lite soya.

Smörkokt torsk med gräddsås,ägg och broccoli

Turerna kring Annika Dahlqvist har varit många. Den diet som hon förespråkar LCHF-diet­en, en kosthållning där man äter lite kolhydrater och mycket fett, har gjort henne till rikskändis men hon har också placerat henne i hetluften åtskilliga gånger – nu är det dags igen. Skydda mot diabetes ”Dahlqvists LCHF-diet ska skydda mot diabetes – men [...]

Hur goda är inte västkusträkor? Säger bara supergoda Ägg,räkor och majonäs serveras idag hemma hos Gottelisa. Ha en trevlig Lördagskväll alla läsare. Imorgon får vi se hur det har gått med Gottelisas bror och hans viktresa. Den som är intresserad kan läsa om honom under kategorier ” Byggare Bobs viktresa”

Ni som följt min viktresa här på bloggen vet att jag vägde 93 kilo och klädena inte passade längre. När storlek 48 började bli för litet då sa Gottelisa STOPP! Min viktresa med LCHF-kost började 3 januari 2011 och nu 8 månader senare har det hänt mycket positiva resultat. Allt det här har blivit till [...]

Hjärnan hänger inte med viktnedgången. Var och shoppade på Freeport i Kungsbacka. Köpte en sportig tröja med luva och dragkedja. Började prova storlek 46, för stor. Tog en storlek 44, den var också stor. Fattade inte att det var sant när storlek 42 passade perfekt. Från storlek 48 till 42, en glad Gottelisa skuttade ut ur [...]

Det blev grillade kotletter med sallad och lite plock, som ölkorv och olika ostar. Ha en skön fredagskväll kram Gottelisa

Mitt förra blogginlägg handlade om hur mycket mat jag äter. Jag ställde fråga till Åse som håller på att utbilda sig till kostrådgivare. Hon svarade så här: Som jag svarade dig på min blogg http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/: Först och främst: går du ner om det är din önskan? Gör du det så gör du ju rätt! Man kan [...]

Fick en kommentar på min blogg om att jag äter alldeles för mycket grönsaker och att mina portioner är alldeles för stora. Går jag verkligen ner nu? Jag svarade så här: Jag äter tills jag är mätt. Jag går aldrig hungrig. Jag har gått ner i vikt och om det inte går tillräckligt fort så [...]

Aftonbladet- Vilken diet har du störst förtroende för?

Här är en bild på min middag idag: Kycklingsallad med Coleslow. Till lunch blev det smörstekt torsk i gräddsås med broccoli och ägg.

Födelsedagsfirande på jobbet idag. Tur man har Lchf kollegor. Här fanns det bär och grädde till Gottelisa och våfflor och annat smått och gott till den som ville ha. Bra tycker jag, så att alla kan fika något.

Läser på löpsedeln om Annika Dahlqvist. Tog en bild och hem och kollar vad det står på nätet. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article13512576.ab http://www.aftonbladet.se/debatt/article13511403.ab