En LCHF bilaga finns att köpa med Expressen/GT.  http://www.expressen.se/om-expressen/allt-om-lchf/

Det här med att inte äta något sött när man har varit värsta gottegisen det är ganska lätt så länge jag inte äter något som brukar smaka sött. Jag kan inte äta LCHF bakverk, då tror min hjärna att det ska smaka på ett visst sätt och då blir jag besviken. Då kan det kvitta för mig, om det inte smakar som det brukar.

Samma nu när jag bytte smak på min ägglatte, jag tog kakao i den och då ville jag att det skulle smaka sött. Men min räddning kom jag på, är vaniljpulver. Den gör att mina smaklökar blir nöjda och jag blir nöjd.

Artikel i Expressen , så lyckas du med LCHF

http://www.expressen.se/halsa/sa-lyckas-du-med-lchf-metoden-1/

Idag blev jag och min kollega bjudna på frukost av grannavdelningen. Äggröra och Bacon, inte helt fel att ha LCHF ätande arbetskamrater.

Blev så glad när jag såg färsk vitkål i affären. Det tycker jag är supergott Det har jag till soppor och jag brukar steka köttfärs med vitkål, krydda med goda kryddor. Snabbt och enkelt och det blir gott i matlådan till jobbet i morgon. Kålpudding gjord på färsk vitkål är ju också underbart gott. Kål äter jag väldigt ofta, tycker att det är gott och mättande.

Jag är en riktig fegis när det gäller vissa grejer som det med ägglatte. Jag kan knappt läsa om det och vågade inte prova.Men nu när jag tog bort bär och yoghurt från min kost så var jag tvungen att ersätta det med något annat. Så i rätt tillfälle läste jag om det igen och tänkte jag får prova då. Sagt och gjort och det smakade helt okej.

Samma med mina barn, dem ville inte provsmaka men när dem väl hade gjort det så var det också helt okej för dem. Det är bra om man är dålig på att äta på morgonen. Dricka brukar vara lättare och man håller sig fram till lunch.

Ägglatte

2 ägg

25g smält smör

2 dl kokt vatten

vaniljpulver eller något annat att smaksätta med.

Jag gör så här:

Jag använder en ”shaker” och lägger i smöret i den. In i mikron i 30 sek. Sedan i med äggen och vaniljpulvret, mixa några sekunder. I med vattnet som jag har värmt i mikron, mixa.

Samma var det med kokosfett men nu äntligen har jag fått tummen ur. Såg att Lotta hade köpt Ekologiskt kokosfett  på ica.

Inte lätt att hitta det, höll på att ge upp. Men killen som jobbade på Ica Maxi,  han gav inte upp. Till slut så hittade han det bland olivoljorna.

När jag kom till kassan, sa tjejen som satt där.

- Ursäkta, men jag måste fråga. Vad gör du med kokosoljan? Ser att det är många som har börjat köpa det.

Jag berättade att jag åt LCHF och man använder det till matlagning och kan ha det i te mm. Man kan även smörja sig med den. Rena mirakel fettet.

Jag köpte kokoste som jag har i 1 tsk kokosolja, helt okej smak. Kollade upp vad det var för skillnad på kokosfett och olja, men det är samma sak. Den här kokosoljan är ekologiskt, inga tillsatser och bra pris 35 kr. Vet inte vad det är för skillnader på dem som är dyrare, är inte insatt i det här.

Vet någon läsare?

Läser Aftonbladet på nätet och det står i debatt att LCHF epidemin är ett hot mot folkhälsa. Artikeln hittar ni här 

Slutet kan vara nära för nyckelhålsmärkning som en konsekvens av utbredningen av LCHF och 23 års folkhälsoarbete kan komma att raderas.

Gottelisas tankar:

Har vi svenskar blivit smalare och friskare på dem här 23 åren ? Svar: NEJ

Har dem som äter LCHF blivit smalare och friskare ? Svar: JA

Jag har valt LCHF för att jag mår otroligt bra av det. Jag har gått ner i vikt och magen mår toppen, trodde inte ens att man kan vara så bra i magen eftersom jag har haft ont i magen sedan jag började äta ” vanlig” kost.

Jag var konstant sugen på något hela mitt vuxna liv, när jag valde alla nyckelhålsprodukter och lågfett. Det höll på att sluta illa för mig och min familj. Vi blev bara större och större, det gick inte att stoppa med den kosten.

Nu har jag och min familj tillsammans gått ner ca -80 kg. Ni förstår att vi inte vill tillbaka till bröd och nyckelhålsmaten.

Vi äter inte mera kött nu, vi äter mera grönsaker. Vi bär hem flera kilo grönsaker i veckan från affären. Vi har fått en helt ny livsstil som alla mår bra av. Mådde vi bra innan? Svar :Nej

Alla vill må bra och ha ett hälsosamt liv. Vi har bara ett liv och det får vi ta hand om.

Nu blir det fredagsmys……………

Veckans avsnitt i ”Du blir vad du äter” rekommenderade Anna Skipper Lchf kost. Hon har skrivit om det på hennes hemsida som ni hittar här 

Det som är bra med det programmet är att Anna kan hitta kost och livsstil som passar just den personen. Jag får alltid lite tips och jag blir inspirerad. Det är så skönt att jag och min familj nu är på rätt bana i livet.

Fick en fråga här på bloggen om jag har några tips, om man inte går ner i vikt?

Har du nåt tips att ge mig, jag undrar om jag gör nåt fel, jag har kört LCHF ett bra tag nu men går inte ner som jag önskar. Jag äter frukost, lunch, middag, ibland mellanmål. Promenerar 5 km i stort sett varje dag, kör på gymmet (för nackens skull) 2 dagar i veckan. När jag går ner så är det 2 hg/vecka men vissa veckor går jag upp och då är det mellan 5-7 hg trots att jag inte hamnat i nåt sidospår. 

Det här nedan hittade jag på http://www.alltomlchf.se/

Jag går inte ner i vikt

Man brukar säga att LCHF är viktnormaliserande – det vill säga att en överviktig person går ner i vikt och en underviktig person går upp i vikt. Detta tills kroppen anser att den har fått ”rätt” vikt. Många gånger stämmer denna uppfattning inte med våra önskemål utan vi vill gå ner ytterligare ett par kilo.

Kostdoktorn har skrivit några tips om vad man kan göra om man inte går ner i vikt. Annika Dahlqvist har en sida på sin blogg om svårigheter att gå ner i vikt.

Gottelisas  tips till dig är, skriv till någon av kostrådgivarna dem kan säkert hjälpa dig med kostfrågor. Det jag vet är att alla kroppar är olika och det kan finnas många orsaker till varför man inte går ner i vikt. Jag kan ge dig lite tips på bra sidor där jag hoppas att du kan hitta något svar.

Jag själv hade många kilon att gå ner, jag blev tjock av för mycket kolhydrater. Jag var sockerberoende och åt helt fel mat som triggade suget. Det var bara att ändra kosten så kom jag på rätt bana igen. Men det som är svårt är hur mycket fett man ska äta. Nu när jag tog bort bär och yoghurt så började det äntligen att röra sig sakta neråt igen på vågen. Men jag äter ännu mera fett nu, man får inte vara fettskrämd. Jag märker också att ju längre tiden går desto bättre blir det. Mitt liv kretsar inte kring mat längre som det gjorde innan mitt LCHF- liv. Jag var ALLTID hungrig och jag tänkte bara på mat.

Här har du bra sidor som du kanske kan hitta något som kan hjälpa dig på vägen.

http://kolhydrater.ifokus.se/

http://www.lifezone.se/se

http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/

Lycka till! kram Gottelisa

http://www.matochhalsa.se/

Så bra tidning som jag varmt rekommenderar till alla. Redan efter några sidor så var jag helt såld. Kul med en LCHF tidning. Nummer ett, av Mat och Hälsa köptes i affären, ville inte riskera att bli utan. Intresset har varit enormt enligt informationen på facebooksidan.

Grattis! säger  Gottelisa

En bra tidning  har jag nu framför mig, passar bra idag. Behöver lite nya tips och goda recept. Gillar att läsa om andras viktminskningar med LCHF. Som Josefin som är med i tidningen, hon är superduktig och inspirerar nog många att gå ner i vikt. Hennes blogg hittar ni här

Åse som är omslagstjejen känner nog många till. Hon har helt underbara recept och har massor av inspiration på hennes blogg som ni hittar här

Lchf fungerar verkligen det ser ni bara på mig Det är en bra livsstil. Får snart uppdatera bilderna, nu när det börjar röra sig neråt på vågen igen.

Kan sjukdom föra något gott med sig? Ja tydligen, minus på vågen. Vaknade i måndagsnatt med frossa och feber. Har haft 39 graders feber och väldigt hostig och snuvig. Mått illa och inte kunnat äta riktigt.

Tur jag har kunnat fått i mig lite ägglatte och vätska. Men det gav ett litet minus på vågen, jag kanske går upp det igen när jag blir frisk, men det var roligt att se dem här siffrorna.

Dagens vikt 75,8 kg

Hej!
Började med lchf imåndags. Är hemma med mina söner nu om dagarna o behöver all inspiration jag kan få så ja googlade o hittade din blogg 
Hur gör du med viktregistrering? Väger du dig veckovis el oftare? Skriver du ner maten? Hur ska ja tänka nu då ka e hemma hela tiden, är trött o kylskåpet rooopsr mitt namn??? Är så rädd att trilla tillbaka i godisfällan som belöning för att jag orkat igenom en heldag me barn o blöjjor mm… Ja du kanske förstår min fråga!!!

Svar på frågorna:

Viktregistering?

I början vägde jag mig varje dag för att ha lite koll på min vikt. Men efter någon månad så vägde jag mig mer sällan.

Skriver jag ner maten?

I början  skrev jag matdagbok som finns här under kategorier på höger sida av min blogg. Länkar den här  Nu vet jag vad jag kan äta och det är mycket lättare för att jag är mindre hungrig. Suget man har försvinner efter ett tag, men det tar ett par veckor. Det är klart att man kan bli sugen ibland, men man får tänka på att det är en livsstilsförändring. Den tanken hade jag inte i början, men när man bara mår bättre och bättre av den här kosten så finns det inget återvändo. Det är rätt bränsle för kroppen.

Hur ska du tänka?

Jag har tänkt hela tiden att jag måste äta mina mål, inte hoppa över något. Det gör att jag inte är sugen på något annat. Ha bra mat i ditt kylskåp som du kan äta, gå inte hungrig. Jag hade alltid lite ölkorvar,oliver och goda ostar i kylskåpet som jag kunde gå och småäta på. Gör en god smoothie som du kan dricka när du blir sugen. Ät bär och grädde eller något annat gott. Jag mumsade mycket nötter och mörk choklad när suget var som mest. Men nu är det suget borta och det är jätte skönt.

Läs på vad socker gör med oss och varför vi går upp i vikt. Det är bra att ha mycket fakta om LCHF. Läs Matrevolutionen, man kan läsa första kapitlet här

Sedan har min blogg och mina underbara läsare gjort den här resan lättare för mig. Det är klart att det går upp och ner för alla. Men då kommer styrkor från andra LCHF:are, det är underbart.

Hoppas att du fick svar på dina frågor kramar från Gottelisa

Förr trodde jag alltid att det var fettet som gjorde mig tjock. Men tänk att det var tvärtom, att det var fettet som gjorde så att jag gick ner i vikt. Helt ofarbart när man har blivit fettskrämd, hela 80-90 talet.

Idag gjorde jag en supergod Guacamole till min tacos. Här har ni receptet.

1 avokado

1 dl cream fraiche

ca 1 tsk pressad citron

1 tsk sambal oelek

salta,peppra med svartpeppar och  chilipeppar

Sedan gjorde jag även en vitlöksdipp med crame fraiche och en pressad vitlök,salt och peppar. Man blir otroligt mätt och det känns så lyxigt att kunna ha en massa goda röror i maten.

Fyra nummer för 98 kr, nu har jag beställt den nya tidningen.

Jag och kläder, fy vad det är svårt. Var ute nu och shoppade lite nytt på JOY. Hittade ett par byxor och en fin blus som jag gick in och provade. Byxorna var i storlek 44 och var alldeles för stora. Hon som arbetade där hjälpte mig och kom med ett par byxor i storlek 42. Dem var lite för stora med,  jag lovar att tanken aldrig slog mig att jag skulle komma i ett par byxor i storlek 40.

Men jag är som en trisslott, PLÖTSLIGT SÅ HÄNDER DET

Gottelisa kommer i ett par byxor i storlek 40, fattar ingenting, jag förstår inte riktigt att jag har gått ner så mycket, tänk att jag hade storlek 48 på byxor.

När jag kommer hem så ser jag att blusen är för stor, det är inte första gången som jag kommer hem med för stora kläder. Tänker inte riktigt på att jag kan prova en storlek mindre eller två.

Äntligen – 17 kg. Dagens vikt 76,0kg

Det enda som betyder något är hur man ser på sig själv

Fick en fråga om hur jag gör med lunch på jobbet ? Jag har med mig matlåda med gårdagens rester. Idag hade jag Kycklingsallad och imorgon blir det köttfärslimpa med sallad. Jag har mest koll på vad jag stoppar i mig, om jag lagar maten själv.

Det här hade jag med mig till jobbet idag, en ägglatte som jag drack i bilen på väg till jobbet, En matlåda med kycklingsallad och en avokado till mellanmål. Sedan tar  jag alltid med vispgrädde,ägg och smör som jag har i kylskåpet.