Den där gamla sega myten att barn inte skulle gilla spenat vill jag hiva över bord. De flesta ungar jag känner älskar spenat. Härom dagen rafsade jag ihop en spenatsoppa med kokta ägg till. Det var en massa små kompisar hit och dit här på besök, alla slukade spenatsoppa så det tjongade om det. Kastrull ren-slickad, alla mätta och lika starka som Karl-Alfred. För den där Karl-Alfred, om någon nu minns honom, han var en snubbe med koll. Käkade spenat för jämnan, hade en cool brutta vid namn Olivia och snygga kläder.
Spenatsoppa
Så här gör du ungefär:
450 g fryst hackad spenat
8 dl grönsaksbuljong
1-2 dl grädde
Lite salt, svartpeppar, muskot, örtsalt och socker
Kanske vill du reda av med mjöl, kanske inte. Välj själv där!
Tja, koka ihop allt, smaka av och servera med kokta ägg.
Jag är inte personligen glad för spenat. Men min man (född -72) fick bestämma mat på sitt kalas när han var lite..Han skulle ha spenat…..Svärmor fick avstyra det hela..hon var rädd att ingen skulle komma:-)
http://blogg.mama.nu/annorlundaunderbara
Skriv din kommentar här!
Stuvad spenat regerar! I love to!!!
Emma
Å väldans breda underarmar! Mina kids gillar också spenat. Iallafall 3/4 av dem. Själv avgudar jag stuvad spenat och spenatlasagna och spenatsoppa. Mums!!!!!!!