Etikettarkiv: baka

Titta vilka fina grytlappar vi har fått från finaste Eyvor. Hon är mamma till min bästa granne Mickus som brinner för samma saker som jag gör. Vi kan stå i timmar och prata om kakor, hur man skall förbättra recept, och vilken som är bäst.

Jag gillar att äta efterrätt varje dag, något litet sött efter maten som nu på höst/vintern t ex lite äppelkompott med gräddmjölk, en konserverad persika, en kula god glass, ett plommon från trädet eller ett bakat fikon. Men på helgerna då kan man lägga lite mera tid på efterrätten, då kan tiden mellan varmrätt och [...]

Det mysigaste jag vet på en söndag är att såsa omkring i pyjamas nästan hela dagen utan att ha några planer. Då kan sätta igång ett bak, med lång jästid. Laga långkok och fundera ut en omständlig efterrätt utan att bli det minsta stressad. Det blir ännu mysigare om det är någon trevlig människa som [...]

I går när jag klippte gräset märkte jag att körsbären var mogna. Mörkröda, glansiga och vackra! När dom är mogna gäller det att vara snabb, det gäller att vara snabbare än fåglarna. Annars försvinner bären ner i fågelmagarna och man får stora mörkröda fågelbajskluttar över hela gräsmattan istället. Jag skickade ut Åke och Viktor på [...]

Det jag gör mest här på landet, ja faktiskt mer än bad och sol faktiskt, är att baka. Jag exprimenterar med det ena efter det andra och bakar några gamla godingar också. När Emma lade upp den där hiskeligt smaskiga Jordgubbstårtan häromdagen blev jag sugen att prova. Men vi hade inte tillräckligt med mandelmassa och [...]