Etikettarkiv: fisk

I morse läste jag en artikel i tidningen som fick mig så arg. De flesta skolor tänker kvantitet och ekonomi istället för kvalitet och ekologi. Så även om jag tänker på vad mitt barn får i sig och är noga med det, så får han i sig en massa skit i skolan t ex kyckling [...]

Nu när mitt huvud är fullt av kokboksmat, kokboksform och kokboksplanering så blir det inte så mycket vardagsmat lagat här hemma i mitt hus. Jag tar till en gammal goding och plussar lite för den för visst är det smaskigt att lägga en panerad bit fisk i ett hamburgerbröd. Daska på en rejäl klick dillmajonäs [...]

  Ni har ju sett mitt skafferi och mitt kylskåp. När jag lagar mat så börjar jag bara och tar för givet att det verkligen finns allt där. Jag blir väldigt förvånad när någonting fattas, häromdagen skulle jag göra en fiskgratäng och var helt 100 på att jag hade potatis, så klart att jag inte [...]

Häromveckan lästa jag i DN och blev lätt nedbruten för listan över fiskar man kunde äta utan att vara en miljöbov var väldigt kort. Medan jag satt där och var ledsen ringde en vänlig själ ifrån Norsk fisk och undrade om inte jag ville prova att laga till en Skrei. Jag frågade så klart genast [...]

  Den här laxen är så glad, så glad. Den har fått gosa sig i ett papperspaket i ugnen, ja eller i mitt fall då en CrockPot tillsammans med massor av goa grejor! När man öppnar det lilla paketet så sprider sig dofterna som ett litet moln och snålvattnet börjar rinna. Ett bra litet festpaket. [...]