Etikettarkiv: gott

Det är faktiskt inte så himla lätt att få beröm för sin matlagning i min familj. Det är hårda och tuffa kritiker som alltid har åsikter om maten jag lagar. Antingen är den för salt, för söt, tråkig, torr eller helt enkelt inte god. Men ibland så blir de glada och äter så det sprutar [...]

Som även funkar till helg, iallafall om man gör som jag gjorde häromdagen. Fy för sören va gott det blev. Jag tog mitt allra vanligaste köttfärssåsrecept som finns i Husmorsorna The Ultimateköksalmenacka Men istället för att koka den bara i 20 minuter, fick såsen stå och puttra i 2 timmar, jag fyllde på med lite [...]

Mina rabarber börjar sakta krypa upp som små röda knoppar ur den bruna jorden (det lät ju lite poetiskt eller?!) Och så fort det blir lite varmare och solen skiner så knakar dom igång och växer som, ja, jag vet inte vad. Det första jag brukar göra är en kräm eller kompott. Kräm är lite [...]

Pappan i huset lagade en riktigt god soppa, och i min familj gillar vi soppor för då får man ju äta efterrätt. Vi körde den allra sista semlan för säsongen och njöt. Pappan goda vardagssoppa 200 gram lammfärs 8 dl  kraftig oxbuljong 2 dl mörk öl 1 stor gul lök 2 gröna stora paprikor 2 [...]

  Har ni också en glassmaskin instoppad i skåpet längst bort, högst upp? Det är i allafall vad jag har- Eller om sanningen skall fram så har jag faktiskt två glassmaskiner som lever en borttynande tillvaro i förådsrummet i källaren. För det mesta förbannar jag dem och den plats de tar, som skulle kunna utynyttjas [...]