Etikettarkiv: lax

Det är faktiskt inte så himla lätt att få beröm för sin matlagning i min familj. Det är hårda och tuffa kritiker som alltid har åsikter om maten jag lagar. Antingen är den för salt, för söt, tråkig, torr eller helt enkelt inte god. Men ibland så blir de glada och äter så det sprutar [...]

Eftersom det är lite hip som happ hemma hos oss med vilka som äter, och vilka som inte äter hemma. Kan det vara lite svårt att veta hur mycket som går åt. Häromdagen kokade jag potatis för 6 personer och så var det bara jag och Jonas som åt middag. Ja, det blev lite potatis [...]

Brukar i princip aldrig använda färdiga kryddblandningar. Om vi inte pratar sumak, curry, sambal och sådana grejor. Men  häromdagen fick jag prova Tinas Laxstroganoff med kryddpåse. Gjorde faktiskt precis enligt receptet och den blev riktigt god. En av mina kompisar på Twitter visade upp en påse som en av kryddbolagen hade tagit fram. Den hette [...]

Det är så mysigt att laga mat tillsammans och det borde vi göra oftare tänker jag varenda gång vi gör det. Det är bara det att det oftast är fullt av Anette, och Anettes projekt i vårt kökt. Det är inte så många andra som får plats där. Men i gårkväll stod Jonas och hyvlade [...]

Den här laxen är en riktig glad lax. För det första för att den är så himla god, och för det andra för att det är himla smidigt att laga lax i ugn. Du lägger fisken i en form, kluttar på det som skall kluttas på som smaksättning, och så vips in i ugnen. De [...]