Etikettarkiv: saffran

I kväll när jag kommer hem ifrån Happy Colors invigning då skall jag ta en riktigt härlig julkvällsfika och planera upp mitt julstök. Jag har läst diverse inlägg hos mina Facebook vänner och min stresspuls har ökat massivt för varje dag som gått. Jag har faktiskt inte gjort mycket i år förutom att laga mat [...]

Det var jag som åt köttbullesmörgås i fredags, inte orkade laga mat, och var helt trött i mössan. Nu känns allt bättre. Jag vann nästan i poker igårkväll. Tig hem pott efter pott och blev lite högmodig. Till sist satt jag och M kvar med hälften var. Jag med en hög triss och kände mig [...]

Att ha frukt i mat är ett härligt diskussionsämne som verkligen kan elda upp vissa människor. Jag tycker att det är gott, ibland jättegott att ha något lite sött som höjer upp smakerna. Den här klassikern Africana, är en riktigt smarrig plockrätt, som kräver en hel del hackande innan servering, lite i klass med Taco [...]

Ikväll  kl 17.00 lagar vi smarrigt julgodis på TV4s Förkväll. Recepten hittar ni både  här och på recept.nu Här kommer mina gosaker: Jag har ett trick som gör att du slipper bli tokig på knäckformarna. Antingen smörar du brickan eller plåten som du skall ställa de små formarna på. Eller så skiter du i formarna [...]

Den här såsen passar nog igentligen bäst till helgen men varför inte förgylla en stackars tråktisdag med lite god sås till den kokta fisken? Jag har numera nästan alltid sällskap av min äldsta son Viktor i köket. Han och jag tjafsar om nästan allt som skall göras. Han går första terminen på Hotell- och restaurangprogrammet [...]