Som även funkar till helg, iallafall om man gör som jag gjorde häromdagen. Fy för sören va gott det blev. Jag tog mitt allra vanligaste köttfärssåsrecept som finns i Husmorsorna The Ultimateköksalmenacka Men istället för att koka den bara i 20 minuter, fick såsen stå och puttra i 2 timmar, jag fyllde på med lite [...]
Annons
Annons
Som vanligt var det jättegott med middag hemma hos modern. Hon bjöd på klassisk söndagsmiddag med lammstek, potatisgratäng, gräddsås, aivar relish och mintgele, och ojojoj vad det var gott. Vi diskuterade länge och väl hur det bästa potatisgratängen skall göras, om det skall vara med lök, eller utan. Om man skall ha vitlök eller inte, [...]
Annons
Min mamma och pappa fyller år nästan samtidigt, i samma veva är det dessutom fars dag. Så i vår familj brukar vi bunta i hop allting till en enda stor härlig familjemiddag. Så i eftermiddag behöver jag inte laga mat utan jag drar till mamsingen och får smaskig middag. Det vet jag för det blir [...]
Ja och därför skall man försöka göra mat som kräver minimal insats men som man får maximal utdelning ifrån. Då funkar ugn, grytor och långkok som en smäck tycker jag. Det är lite fix och trix i början men sedan klarar sig matlagningen bra själv och jag kan göra annat – helga söndagen och vila. [...]
Hösten är väl igentligen inte bara paj, sylta, safta och lägga in, utan även gryor och stekarnas tid. Det är riktigt gott att stoppa ned ett segt stycke kött i en grya och koka, ugnssteka eller slowcocka det i några timmar och sedan servera det med lingon, gele eller chutney, en riktigt gräddig sås och [...]
Annons
Annons
Annons
Annons
