Jennie Hammar

Lunchtips!

jenniehammar

 


Finns det nån osexigare maträtt än linssoppa? Antagligen inte. Men det är trots allt väldigt gott. Och nyttigt. Och lätt att laga. Med andra ord en riktig toppenrätt. Så även om detta inte på något sätt är en matblogg tänkte jag slänga ut receptet på min favoritsoppa. Jag gör den egentligen på måfå, men utgår ifrån detta:

  • 2 tsk olivolja att steka i
  • 1 hackad stor lök
  • 1 dl hackade morötter
  • 1 dl hackad selleri
  • 2 tsk salt
  • 1/2 kilo förvällda linser (många går att förvälla direkt i soppan)
  • 1 burk krossade tomater
  • 4 dl vatten
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 1 nypa hackad koriander
  • 1/2 tsk mald kummin
  • 1/2 tsk svartpeppar

 

Bryn grönsakerna lätt och häll i tomaterna och kryddorna först och därefter vätskan, buljongen och linserna. Räkna med att ni kan behöva salta lite extra. Låt det hela koka i cirka en halvtimma.

 

 

 

Kommentera

Kommentera

Hej Jennie!

Är 2 dl vatten verkligen korrekt? det försvann nämligen på 5 min och om det ska småkoka i 30 min så känns det som att mer vatten behövs? eller har jag gjort ngt galet? :)

/Sara

Sara februari 18, 2013 18:53 /

Svara

Jag gör denna på måfå och häller nog i mycket mer vatten, men enligt grundreceptet är det bara två. Förvällde du linserna innan du hällde i dem?

jenniehammar februari 18, 2013 19:59 /

Låter super! :) Tänkte dock påpeka samma som Elin där att jag tror du menar spiskummin! Vanlig kummin tror jag inte på i det här receptet….;)!

Johanna H juni 26, 2012 08:29 /

Svara

Kul, har länge varit på jakt efter ett bra linssopperecept till mina linser som står och väntar i skafferiet…

Aniika http://yesterdayyousaidtomorrow-aniika.blogspot.com/ juni 9, 2012 21:02 /

Svara

Hur mga portioner ar detta for? Svar snarast uppskattas da jag tanker laga detta ikvall

F juni 4, 2012 20:11 /

Svara

Cirka sex! /Jennie

jenniehammar juni 4, 2012 20:43 /

Jaa, ge oss mer recept! =)

Anna juni 4, 2012 19:23 /

Svara

mer nyttiga recept, tackar! ;)

Anna juni 4, 2012 17:37 /

Svara

Såg gott ut. Ska testa snarast!

Christine&Paris http://christineiparis.blogg.se juni 4, 2012 14:22 /

Svara

Låter kanon gott…ska absolut prova :)

Karro juni 4, 2012 12:10 /

Svara

Tänk bara på att cumin på engleska är detsamma som spiskummin på svenska. Kan bli en smaköverraskning annars….

Elin juni 4, 2012 11:07 /

Svara

Det ska testas! För min del får du jäkligt gärna varva med lite recept. :)

Petra juni 4, 2012 07:58 /

Svara
ANNONS
ANNONS