Jennie Hammar

Kategoriarkiv: Mat

Grillning!

Vad vore en sommar utan grillning? Som midsommar utan stång. Nubbe utan sång. Och så vidare. Att grilla egna revben är inte svårt, men kräver sin tid och tålamod. Cirka fyra timmar, allt som allt. Det ska rökas, vändas och penslas – med både äppeljuice och marinad.

Till detta serveras creamed corn och cole slaw enligt amerikansk sed. Samt inlagd blomkål.

Et voilá!

Vissa var mer sugna än andra.

Hälsosamt mellanmål/dessert!

Chiapudding är lika gott som det är enkelt. Den PERFEKTA desserten eller mellanmålet! Gott och otroligt nyttigt. Gör så här:

1/2 dl Chiafrön
2 dl mandelmjölk (eller, ännu hellre, kokosmjölk – den feta sorten på burk)
Vaniljsocker efter smak (ett par kryddmått ska räcka)

Häll allt i en burk och skaka, och låt sedan stå över natten. Servera med valfri garnering. Äppelmos är kanon!

Jultecken #4

jenniehammar

Såhär en månad in i bebislivet förstår man vikten av tajming för att hinna med allt. Lyckas man både äta frukost och duscha känns det som en vinst. Då kan ni föreställa er hur nöjd jag var när jag hann med ett lussebak härom kvällen!

Stressigt, men ändå MYSIGT.

Bullmorsa

jenniehammar

Ni som följt denna blogg under en längre tid vet att jag är på ständig jakt efter färsk jäst – som enbart säljs här inför Thanksgiving och jul. NU, med andra ord. Jag högg som en kobra när jag besökte matbutiken häromdagen, och ställde till med ett mindre bak igår kväll.