Jennie Hammar
Annons

Kategoriarkiv: Mat

Hälsosamt mellanmål/dessert!

Chiapudding är lika gott som det är enkelt. Den PERFEKTA desserten eller mellanmålet! Gott och otroligt nyttigt. Gör så här:

1/2 dl Chiafrön
2 dl mandelmjölk (eller, ännu hellre, kokosmjölk – den feta sorten på burk)
Vaniljsocker efter smak (ett par kryddmått ska räcka)

Häll allt i en burk och skaka, och låt sedan stå över natten. Servera med valfri garnering. Äppelmos är kanon!

Annons

Jultecken #4

jenniehammar

Såhär en månad in i bebislivet förstår man vikten av tajming för att hinna med allt. Lyckas man både äta frukost och duscha känns det som en vinst. Då kan ni föreställa er hur nöjd jag var när jag hann med ett lussebak härom kvällen!

Stressigt, men ändå MYSIGT.

Annons

Bullmorsa

jenniehammar

Ni som följt denna blogg under en längre tid vet att jag är på ständig jakt efter färsk jäst – som enbart säljs här inför Thanksgiving och jul. NU, med andra ord. Jag högg som en kobra när jag besökte matbutiken häromdagen, och ställde till med ett mindre bak igår kväll.

Annons

Nyttigt mellanmål

Min man tycker att jag överdriver när jag planerar dagens måltider redan vid frukost. Att jag tänker på vad vi ska laga till middag långt innan lunch kan han inte förstå. Det är väl bara att köpa nåt i farten!? Men min mage är en känslig apparat, som kräver ett jämt energiintag – speciellt nu. Minsta miss i schemat kan resultera i panikartat sockerfall, gråt – och att jag måste väcka Filip mitt i natten för att han ska gå upp och rosta mackor åt mig (det är väl rimligt?). Ett bra mellanmål, för att undvika detta, är smoothies. Gärna med laktosfri yoghurt, frusna blåbär, banan och chiafrön. Gott om C-vitamin och omega 3.