Jennie Hammar

Etikettarkiv: matlagning

Taco Tuesday!

jenniehammar

När vi flyttade hit brukade vi möta upp ett gäng amerikanska vänner för tacos på tisdagarna. Det är lätt att tro att sallader och gröna juicer är Los Angeles nationalkost, men det är snarare tacos. Mexikanska sådana, inte att blanda ihop med texmex. Ingen färs med kryddpåse, så att säga, även om det också kan vara gott. Hursomhelst, i tisdags gjorde Filip tacos, vilket kommit att bli något av hans specialité. Kyckling och fläsk, guacamole, tomatillo och den ena inlagda chilin efter den andra. Gott, gott, gott!

Dagens kontor!

Här sitter jag och svarar på mejl och skriver krönika. Försöker vara effektiv medan båda barnen sover – och Filip förbereder middagen. I kväll ska vi hem till vänner och äta, men det är vi som står för maten. Tacos – mexikanska sådana och inte några försvenskade texmex-varianter. Här rostas, mixas och kokas tomatillo och jalapeno. Det är ett ivrigt arbete här i köket, ska jag säga.

Thanksgiving!

jenniehammar

Vi gjorde inget stort av Thanksgiving i år. Bytte kalkonen mot köttbullar och brunsås. Gjorde det till en svengelsk högtid och bjöd över Lars, som är en tacksam gäst när man bjuder på husmanskost. Jag vet ingen som älskar smörgåstårta och kaviar så mycket som han.

Middag, dagens absoluta höjdpunkt. När man lagat något så att det luktar gott i hela huset och sen samlas runt bordet. Andas ut en stund och tar igen sig innan det är dags för bad och sagor.

Och kanske unnar sig ett glas vin.

Middag för fyra

jenniehammar

En av dagens höjdpunkter: Middag med familjen! Här lagas gärna husman och vegetariskt (om jag får välja), mexikanskt eller – när vädret faller på – en boeuf bourguignon. Idag fick vi ett första smakprov på vinterstormen El Nino, som förutspås slå rekord i år. Det har regnat halva dagen. Och jag måste säga att jag älskar det.