Johanna Toftby

Fläskfilegryta-superduper-grytan

Johanna Toftby

ÅÅÅÅ den här är så god. Jag är ju en sann matälskare och den här grytan gjorde jag ofta då barnen var små, typ 10 år sedan när man inte åt så mycket mer än fläskfile, hasselbacks… ni vet… 90tals middag.  Nu ska man ju äta sushi o wushi och kengpang och pingpong  eller vad nu allt heter. Älskar förresten nya smaker och gillar det mesta. MEN. En gryta med grädde och lite kärlek- Fy sjutton vad gott det är.

Här får ni min fläskfilegryta- mycket enkel och det mesta har man hemma.

4 pers

ca 7oo g fläskfile

2 tsk dijonsenap

1 paprika

1 vitlök

2msk hackad persilja ( kan uteslutas om man vill, det funkar bra ändå)

1 lök

1msk tomatpure

färska champinjoner

ca 1msk kalvfond

skvätt honung

3dl mellangrädde

2 dl creme fraiche

salt peppar

Stek köttet i minder skivor, krydda. Fräs lök med vitlök, paprika. Stek champinjonerna, lägg i allt i grytan. Tillsätt resten- låt koka ihop, sänk plattan och koka under lock i ca 10 minuter.

Jag serverar ofta med klyftpotatis, ringla olivolja och strö lite havssalt, timjan. Glöm inte en fräsch sallad till! Detta blir så vansinnigt gott. Dijonsenapen är stommen. Testa, skriv och berätta. :)

Puss

( bild finns då jag lagade denna i lördags i tidigare inlägg)

  • Charlotte

    Den är så god, jag brukar ha en hel vitlök.

  • Lotta

    Jag undrar också om det ska vara en vitlöksklyfta eller en hel vitlök?

  • Annelee

    Super god gryta! Min favorit gryta hittils ! Har provat både med och utan persilja, båda funkar utmärkt :). Man tar vad man har! Tack för receptet !

  • emelie

    Hittade receptet här för några veckor sedan, så himmelskt gott! Har hunnits äta ett par gånger och perfekt i matlåda (tycker alla slags grytor är godare dagen efter). Har kokt potatis till och skippar persiljan :-) Toppen mat och enkel att göra! Tack tack!

  • Sandra

    Ska det vara en hel vitlök eller en klyfta?

  • Pernilla

    suuuuuuper god gryta!!! tack för receptet!!!

  • studenten

    Otrooooligt god gryta!!! Jag hade även i upphackad smörgåsgurka samt lite av spadet. Mycket gott

  • Helena

    Tack för ett mkt gott recept! Jag ändrade lite på kryddningen då jag ville ha lite mer smak. Kommer laga grytan flera gånger. Om du vill se hur min gryta ser ut så finns den på min blogg. http://nenna1969.spotlife.se/

  • Carolina

    Godmorgon!
    Gjorde en liknande gryta i helgen, efter ett lchf recept. Himmelskt gott var det också. Du hittar receptet på min blogg. Ha en fin dag, kram Carolina

  • Viktoria

    Mums vad gott det blev! Uppskattad av hela familjen

  • Bella

    Skitgott!!

  • Ogabooga

    Galet funkar säkert utan dijonsenap å.

  • Mattias

    Tack för tipset. Skall prova till mig o min 6 årige son som lördagsmys! Låter skitgott, återkommer med resultatet!

    • Johanna Toftby

      Vad kul!!! :) hoppas ni gillar den :) kram

    • Sofia

      Alltså en hel vitlök eller klyfta????

  • madelene

    Mmmm vad gott har aldrig smakat ngn godare gryta mums

  • Alexandra

    Kanongod men jag tog viltfond istället, mums :-) tack

  • http://mammaulrica.blogg.se Ulrica

    HEJ! Galet god gryta :)
    Å då glömde jag ändå honungen

  • http://blommorbinovin.blogspot.ac nettan

    Tack för ett kanongott recept!!

  • http://www.asdasd.com Perry Woolworth

    Tjosan skönt inlägg. Jag har en fråga, hur ökar man i muskelmassa?. Tack på förhand!

    • Messias

      Tränar

  • Cecilia

    En jättegod gryta! Godast blir den om den får stå länge och småkoka. Jag har bytt ut fläskfilen mot grytbitar istället, minst lika gott! Tack för ett bra recept!

  • Ki

    Tackar!! Grymt god gryta!

  • Carola

    Hej, denna goda grytan, föll oss i smaken. Tack

  • Pingback: Melodifestivalen 2013 | Johanna Toftby

  • arne

    Denna rätt gick rätt in i våra hjärtan kanon tack . Här du fler goda recept ?

  • Ingvar Johansson

    Supergott!! Tack för receptet!

  • Åsa Nordquist

    Supergod gryta. Tog lite mera Dijon senap o honung i grytan o lite mera svartpeppar. Supergott. Tack Johanna för det goda receptet du delat med dig. Trevlig helg.

  • Jessica Petersson

    Hade bara burksvamp, vanlig senap och rödlök, men mums blev det :)

  • mikael a

    Låter smarrigt nu ska jag göra den :-)

  • Carl-Johan

    Otroligt god! Den färska persiljan var pricken över i.

  • geian

    gjorde grytan härom dagen.mycket god,genast ville gästerna ha receptet/
    tack,tack
    mvh geian

  • Per

    Ska göra denna nu ikväll till mina barn och mig;)
    Låter mkt gött
    Passar det med rödvin till;)

  • Åsa L

    Hur mkt champinjoner brukar du använda? Detta blir nyårsmiddan för oss och dom vänner som kommer hit :) Funderar på om det finns färska kantareller, hur mkt jag ska ha i då. God fortsättning och gott nytt år :) kram

  • Rebecca

    Den här fläskfilégrytan måste jag göra på nyår!! Den verkar supergod!!

  • Helen

    Testade fläskfilégrytan och den var verkligen superdupergod. Tyckte hela familjen! Tack för tipset :)

  • http://wollgarth.se pia wollgarth

    Skrså detta verka gott….men hade inte allt hemma….så det blev tjockgrädde…istället för honung och kalvbuljong tog jag på måfå 1 av mina japanska tjockare sojasåser,strösocker….hmm,än så länge puttrar det å doftar gott,har smakat såsen,helt oki….JA E NÖJD….HEHE
    iv din kommentar här!

  • Viktoria

    Väldigt skeptisk till bloggar o sånt men din har jag fasnat för. Känns ärlig, enkel o precis det mitt liv handlar om. Och så är ju din fläskfilegryta populärast på middagsbordet just nu! Kul!!!

  • frida

    googlade på fläskfilégryta och kom in på din sida, mina barn har över lag ätit dåligt men idag åt dom supersuper bra=) tack för ett super recept!!

  • ingrid ferguson

    Jättegott o lättlagat!Skriv din kommentar här!

  • Ragnar

    Enkelt, snabbt och jättegott!
    Tack för receptet.

  • Barbro

    Skriv din kommentar här!

    Láter jättegott. Den skall jag göra……

    Tänk du har rätt, jag bor utomlands och vill äta svensk
    mat när jag kommer till Sverige….det är bara som du
    säger, chin cho, pinpan, che-cho. Var finns restauranger till normalpriser i Sthlm som har gammal hederlig svensk husmanskost. De jag kände till har försvunnit. Vänner tycker inte de kan bjuda hem pá stekt fläsk med lök,bruna böner, köttbullar etc.

  • jenny

    Kanske har lust att skriva ner receptet på köttfärspajen också.. :-)

    • Johanna Toftby

      Jenny! Självklart ska jag det!
      Kram :)

  • Sofia

    Tackar! Jag är på jakt efter goda grytrecept nu till hösten :) Ska absolut testas.

  • Vera

    Skriv din kommentar här!

    Detta låter jättegott. Ska göra det till helgen. Du har alltid så goda recept och fina bilder…
    Ha en bra kväll :)

  • Linda

    Receptet är nerskrivet…detta ska jag nog laga till helgen. Låter gudomligt gott

  • Louise Dyhre ! :)

    Hej Johanna ! :) MMM.. vad gott det verkar ! :) det får man ju tästa non dag ! ) Ha en bra dag ! :) KKRRAAMM ! :)

    • Johanna Toftby

      Jaaa den är underbar Louise!

      Ha en fin dag du med! kram Johanna

  • http://skalli.blogg.se Sebastian

    Då var min lunch räddad idag :)

  • http://blogg.amelia.se/curlingmamman/ curlingmamman

    Mums Johanna,den ska provas!

ANNONS
ANNONS