Underbar Jordnötspaj!

GOD!!

Här får ni receptet på en fantastisk jordnötspaj!! Den är makalöst god och extra fin och smaskig dessert, kombon sött och salt gör den amazing.

Pajdeg

200 gram jordnötssmör

50 gram smör

1,5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljpulver

0,5 tsk bakpulver

0,5 dl muscovadosocker, ljust

Fyllning

200 gram mjölkchoklad

2  äggulor

3 msk jordnötssmör

3 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

1. Blanda alla ingredienser till pajskalet i en mixer och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant. Låt stå kallt i minst 30 minuter

2. Grädda i 180 grader i nedre delan av ugnen i 20 minuter. Låt svalna helt

3.  Smält chokladen i vattenbad, låt den svalna något innan du rör ned äggulorna, en i taget

4. Blanda i jordnötssmöret, rör till en jämn smet

5. Vispa grädden lätt ihop med vaniljsockret

6. Rör försiktigt samman allt och fördela det i pajskalet. Låt pajen stå svalt ett par timmar före servering. Dekorera med jordnötter och riven choklad. ( jag tog både mörk och vit)

Serverera med vaniljglass eller lättvispad grädde.  Njut….! ( rör man på sig kan man ju äta en bit till hehe)

Lycka till!

  1. MMMMMMMMMMMM !Du missade vä inte härliga Barbados på tv i 4 i morse! är han snygg eller är han snygg? Peter!! hihihi hehe kram Lisen

    1. Lisen- fick på TVn och vilka stod där…!!! Jajjamen- jag såg dom och har precis pratat med Peter och grattat till nya hiten ” Jag klarar mig” Så bra!!!! :) kram Johanna

  2. Verkar jättegott men är man nötallergiker så är man… då får man äta bärpaj i stället…. :)

    Kram
    Pia

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..