Enligt min arabiska sida av familjen så är dadlar bra mot allt. Ät din dagliga dadel så slipper du allt från förkylningar till magont. Det är väl inte så konstigt egentligen, bor man i öknen så har man inte så mycket att välja mellan.
Jag petar i dadlar i min smoothie som sötman i havrebollar eller äter dem som de är.
Mina barn har godislöfte vilket innebär att de inte äter godis på ett år. I lördags hade vi dadelverkstad där man tar bort kärnan och fyller dem med skalad mandel. Perfekt lördags godis!
Det är verkligen gott.
Dadlar innehåller kostfibrer, många mineraler och vitaminer samt hjälper tarmarna att bilda nyttiga bakterier. De är lättsmälta vilket gör att de klassas som snabba kolhydrater, som återhämtnings mellanmål efter träning är de perfekta. Tillsammans med mandlarna blir dadlar långsammare, det gör dem till ett riktigt bra lördags godis.
Kram Leila
