Jag fick ett recept och alla ingredienser till en supergod och nyttig gryta, de kom i en korg från Delize inlagda Plommontomater. Om jag ska vara helt ärlig så har jag aldrig provat hela tomater förut och var lite skeptisk till varför man ska ha dem hela när de är goda passerade.

Korg med ingredienser och recept!

Efter att ha provat grytan så förstår jag varför. Det var supergott och kändes mycket lyxigare med hela tomater.

Grytan var enkel att göra och tog knappt 20 minuter.

Min gjutjärnsgryta använder jag alltid eftersom den avger järn, speciellt i kombination med tomat.

Spenat och en klick matlagnings Yogurt. Fantastiskt god blev den!

Recept!

1 gul lök, finhackad                                     1 burk Kidneybönor
2 msk finhackad ingerfära                         1 påse färsk bladspenat
1 röd chili finhackad                                    1 kruka mynta
½ tsk paprikapulver                                   2 dl matlagnings Yoghurt
1 tsk spiskummin                                         Olivolja till stekning
2Burkar Delizie Plommontomater           Salt och Peppar
1 Burk stora vita bönor                               Matvete på burk eller koka egen.

1. Fräs lök, ingefära och chili i 3 msk olja tillsammans med paprikapulver och spiskummin
2. Tillsätt tomaterna och småkoka under lock i ca 15 min.
3.Tillsätt bönorna och låt koka ytterligare 10 minuter utan lock.
4. Smaka av med salt och peppar.
5. Blanda spenat i grytan och servera med mynta och en klick Yoghurt.

Enjoy! Kram Leila