Cantaloupe popsicles

Annonsen laddas.

Cantaloupe är nog min favoritmelon. Nej vänta.. vattenmelon är nog favoriten faktiskt. Men cantaloupe kommer på en solklar andraplats. Hursomhelst så är det en helt perfekt smak för glasspinnar. Otroligt uppfriskande!





Cantaloupeglasspinnar

6 st

1 dl vatten
1 dl strösocker
1 cantaloupe (min vägde 800 g vid köp vilket gav 400 g fruktkött)
1 msk färskpressad citron

Koka upp vatten och socker i en kastrull och rör tills sockret lösts upp helt. Låt svalna.
Gröp ur fruktköttet ur melonen och kör till en puré i blender/matberedare.
Blanda sockerlag, fruktkött och färskpressad citron.
Häll upp i glassformar och ställ in i frysen. Låt stå någon timme innan du sätter i glasspinnar.
Frys ytterligare 4 timmar.

In English:


Cantaloupe popsicles

Makes 6

100 ml water
100 ml sugar (about 90 g)
1 cantaloupe (the one I used weighed 800 g which gave about 400 g flesh)
1 tbsp lemon juice

Put sugar and water in a saucepan and let come to a boil. Stir until sugar is completely dissolved. Let cool.
Place melon flesh in a blender or food processor and process until smooth.
Mix everything together and pour into popsicle molds, then put them in the freezer.
Freeze for an hour or so before inserting popsicle sticks. Freeze until solid – about 4 hours more.


[…] meloenijsjes zien er heerlijk uit! Ik kan haast niet wachten om het recept uit te […]

[…] Recipe Here (please note that if you open this link in google chrome it will give you the option to translate) […]

[…] (at least) 3 different kinds of popsicles!  I’ve already made one (cantaloupe popsicles).    There are so many lovely recipes for popsicles these days, it seems a shame not to try at […]

[…] The LuLu and Georgia Blog, photographed by Michael Lanoella Designs // cantaloupe popsicles from Amelia // mini peach pies from A Subtle Revelry // Badgley Mischka shoes via Style Me Pretty, […]

[…] Dominique Ansel Bakery, Buzzfeed, Bakers Royale, Connie Cupcake, Style Me Pretty, Pinterest, Amelia } Comments (0) facebook | […]

[…] The LuLu and Georgia Blog, photographed by Michael Lanoella Designs // cantaloupe popsicles from Amelia // mini peach pies from A Subtle Revelry // Badgley Mischka shoes via Style Me Pretty, […]

[…] 9. Cantaloupe Popsicles from Amelia […]

Skriv en kommentar