Sigrid Bárány

Hippa i Hablingbo

Sigrid

Lite bilder från gårdsbutiken Margus 40-årsjubileum:

20120630-235352.jpg
Gotlandslimpa. Vi stansade kanapébottnar till en armé och köket luktade som en bryggstuga av brödets pomeranstonade maltighet. Jag skulle kunna stoppa in hela huvudet i en gotlandslimpa, somna sött och drömma vackert.

20120701-000324.jpg
Början till en jättesats cumberlandssås. Ja, det är drygt att riva zest och knogarna kan hälsa hem men den intensiva doften av apelsin och citron är så upplyftande för livsandarna att den i någon mån kompenserar eventuell blodsspillan.

20120701-001336.jpg
En i grytan, en i kocken. Skål! För övrigt är cumberlandssås med mycket senapspulver och ingefära rasande gott tillsammans med rökt hjortkött och pepparrotsost. På gotlandslimpa. Anar ni kanapéer i mossen?

20120701-002057.jpg
Ni anar rätt! Alla blev bra men den med ovan nämnda sås blev bäst. En ljuv guerillatrupp bestående av Margarethas släkt och vänner mannade köket och levererade kanapéer i vindens hast.

20120701-002847.jpg
Fint främmande! ”Bonde söker fru”-Fredrik och dito Therese, rara människor med Förståelse för Fläsk.

20120701-003432.jpg
Mitt fantastiska värdpar Margaretha och Gustaf utanför sin jubilerande butik efter en härlig, hektisk och imponerande välorganiserad 40-årsdag. Grattis!

Kommentera

ANNONS
ANNONS