Etikettarkiv: Lamm

Sigrids vardagsrecept: Lammfärsbiffar med fetaost och bönpuré

oktober 22, 2012 18:36

bönor, bönpuré, cannellinibönor, fetaost, Lamm, Lammfärs, rosmarin, Sthål, Vardagsmat, vardagsrecept

Det här receptet gjorde jag till radio Stockholm i förra veckan, till deras återkommande ”köp hem fem”. Lamm finns det gott om på hösten och lamm, vitlök och bönor är en alldeles lysande kombination, om jag får säga det själv. Och det får jag – haha! Om ni ställer er frågan varför inte lammfärsbiffarna finns … Läs mer →

Sigrids helgdagsrecept: Det Franska Lammet

Sigrid

oktober 8, 2012 02:40

gröna bönor, haricots verts, helgdagsrecept, Lamm, lammkotlett, pommes dauphinoise, potatisgratäng, Recept, rödvinssås, tomatsallad

Det här är receptet på torsdagens middag på en takterass i Antibes. Den går precis lika bra att laga en regnig afton i en etta i Mjölby, i synnerhet om det finns glatt sällskap, plats kring bordet och en flaska rött. Lammkotlett består av ytter- och innerfilé och är alltså väldigt mild och fin i … Läs mer →

Sigrids vardagsrecept: lammkotletter, rotfruktsgratäng och fläsk från Nyhetsmorgon 22/9

Sigrid

september 24, 2012 18:43

Byviken Ädel, Fläsk, Gide Get, Häggby gård, Lamm, lammkotletter, Nyhetsmorgon, Recept, rödlökspickles, rotfrukter, rotfruktsgratäng, rotselleri, rotselleripuré, Snödskalle, Sören, Strömmens gårdsmejeri, TV4, Vardagsmat, Västernorrlandsgården

Nejdå, jag har inte tappat en dag, jag hade bara en väldigt trött söndag. Om jag hade haft röststyrning på bloggen så hade söndagens må-bra-tips varit något i stil med ”ibland är det väldigt nyttigt att ligga helt stilla, göra ingenting och lyssna på lågmäld mysmusik”. Men recepten från Nyhetsmorgon kommer i alla fall här … Läs mer →

Köttlycka!

Sigrid

augusti 9, 2012 18:20

Fläsk, häst, Kött, Lamm, nöt, vilt

Markus och Lilla Bä Den nyöppnade Kötthallen i Sundbyberg är ett paradis för köttälskare. 50 m köttdisk, lejonparten av köttet svenskt, butiksrökta produkter som lammstek, fläsklägg och bog, brett utbud av styckdetaljer och t o m häststek. (Jag har inget emot att äta häst trots att jag gillar hästar eftersom jag tycker att man hedrar … Läs mer →

Mer bää

Sigrid

juli 24, 2012 23:06

Ekologiskt, Kött, Lamm, närproducerat

Så här i semestertider tycker somliga att det är underbart kul att golfa, andra att segla eller friklättra – själv tycker jag att det är spännande och skojigt att testa en ovan styckdetalj. Lycklig den som har enkla nöjen. ;-) Det som syns ovan är en urbenad lammbog, ekologisk och från Molstaberg, vars får … Läs mer →