Dagens matidétorka ledde till att jag plötsligt kom på att jag skulle göra galettes. Jag blev förvånad över att man blandar bovetemjöl (nyttigt/lågt GI) med vatten – mycket bättre än pannkakor (kunde ingen ha sagt det redan för 34 år sen?!). Det var enkelt att steka smeten utan att den kladdade fast i stekpannan. Till … Läs mer











