Jag läser korrektur till nya boken och dricker min cirka åttonde kopp kaffe för dagen. Bokstäverna börjar flyta ihop och så här i slutskedet av textredigeringen tvivlar jag på allt från prepositioner till val av recept. Ska ugnsvärmen stå före ingredienslistan? Hur många pepparkakssorter är för många? Och vad är egentligen det viktigaste att få med i faktarutan om saffran? Jag behöver mer kaffe.
Hoppas att ni har en särdeles fin påsklördag! För mig innebär den chansen att få ställa fram den snygga trätuppen jag fyndade på loppis häromveckan. Och laga frukost med smörstekt rostbröd och ägg i de där trekantiga stålformarna som jag alltid letar efter en anledning att använda.
Har du helt missat att påsken står för dörren och totalt glömt att baka något gott till påskfikat? Det är verkligen inget att stressa upp sig för. De här underbart sega små kakorna går något alldeles vansinnigt snabbt att göra och ger dig tid att ägna ledigheten åt väsentligheter som att sova länge och dricka en kopp kaffe till.
Påskbakelser med vit choklad och hallon
I dag bakar jag en kär gammal favorit – klassiskt knäckebröd. Det är ta mig tusan det trevligaste som finns, att ha hembakt hårdbröd hemma. Här är mitt bästa recept. Vill man hellre göra en lite enklare, och dessutom mjölfri, variant finns ett vansinnigt smidigt recept här.
Hemlagat påskgodis är både finare, godare och roligare än köpt och det finns en hel massa fantastiskt goda saker som man kan göra själv och lägga i påskägget. Här är mina bästa godisrecept till påsk.
Bild 1,2 och 3 av Josefin Casteryd
Bonnier Tidskrifter
105 44 Stockholm
Tel: 08-736 53 00
© Bonnier Tidskrifter AB
Hemgjort påskgodis
Loppispepp
