Söta saker

Frasiga våfflor med vichyvatten

De frasigaste och absolut godaste våfflorna på jorden gör min morfar. Hans recept innehåller rejält med smält smör och en stor skvätt vichyvatten, vilket gör våfflorna vansinnigt krispiga. Här är receptet:

  • 100 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl vichyvatten

Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt smör, mjölk och vichyvatten. Vispa försiktigt till en jämn smet. Grädda i våffeljärn och servera med vaniljglass, grädde, sylt eller bär.

Prova också Lyxvåfflor med äpple och maräng, Blåbärsvåfflor med vit choklad eller varför inte göra egen jordgubbssylt till våfflorna!

Kommentera

Kommentera

Tack det var ett bra recept! Det funkar med vanligt bubbelvatten också.

Elin 2014-01-23 15:04 /

Å, tack! Ja de allra flesta tar jag själv, men ibland, som med boken, får jag hjälp av fotografkompisar.

Tea http://sotasaker.com 2012-01-25 17:52 /

Gud vad de ser gott ut! Du tar alltid så vackra foton! Tar du alla foton själv eller har du hjälp/samarbete med en fotograf?

Djurskötare Kolmården http://www.tendea.se/djurpassning 2012-01-25 14:55 /

Å, sånt är jag dålig på. Till två personer brukar jag nog räkna. 6-8 st, typ.

Tea http://sotasaker.com 2011-03-25 15:57 /

Hur många våfflor blir det på det receptet, ungefär?

Olivia 2011-03-25 11:22 /

Härliga bilder och recept. Gillar din blogg, mycket insperation hämtas här! ;) Jag skall önska mig din bok i födelsedagspresent, den verkar jätte bra!
Kolla gärna in min bakblogg, får jag länka din blogg i min?
Kram :)

Ulrika :) http://bakamedulla.blogspot.com 2011-03-24 13:11 /

Åh, såg riktigt gott ut! Vichyvatten? Är det ett speciellt vatten eller går det bra med bubbelvatten, sånt man gör i soda streamern hemma? :)

Maria - tvillingmamma http://vilsebarn.blogg.se 2011-03-23 11:27 /

Åh vad gott med våfflor! Jag tänkte servera det i skolfiket jag jobbar på på fredag!

Paula http://livehealthier.blogg.se 2011-03-23 07:30 /

Ser så smaklig ut! ^_^ Har du ett recept utan spannmål? :-)

matias 2011-03-01 18:48 /

Tack, detsamma! kram

Tea http://sotasaker.com 2011-02-17 11:00 /

Ja, jag tror att det är det som gör att de får lite extra frasighet.

Tea http://sotasaker.com 2011-02-17 11:00 /

Säkert! Ja, heja!

Tea http://sotasaker.com 2011-02-17 10:59 /

Hos oss äts det våfflor året runt och väldigt ofta, det är ju så gott! Kul med ett nytt recept att prova.

Helena mitt i smeten http://www.helenasmat.blogspot.com 2011-02-15 17:57 /

Så sugen jag blir på våfflor nu, med vispgrädde och jordgubbssylt :-)

Linda - Cupcakefluffan http://cupcakesfluffan.blogspot.com/ 2011-02-15 16:45 /

Mine vaffler blir ofte litt til pa slump – bruker sjelden oppskrift. Bare ‘vet’ hvordan den skal vaere… det er vel det som kalles erfaring ;-) Men det var nytt for meg a bruke vichyvann… Det skal jeg prove! Takk for tipset.

klem Mette

Mette http://www.mittengelskehjorne.blogspot.com 2011-02-15 16:02 /

Kan nog rent av funka veganiserat det här receptet. Kul, heja morfar! :)

Cecilia http://flickanokakorna.se 2011-02-15 14:07 /

Instämmer helt, våfflor kan man äta när som helst! Ser supergott ut!

Charlottes matblogg http://www.vinomat.blogg.se 2011-02-15 13:57 /

Varför har man vichyvatten i våffelsmeten??? Blir dom mer krispiga då eller varför? Nyfiken! :)

Maria http://cakesbysilver.bloggagratis.se/2010/03/23/2724708-tavlar/ 2011-02-15 11:45 /

Åh, nu känns det verkligen som jag måste kosta på mig ett våffeljärn, så jag kan göra våfflor till barnen och killen <3

Enkelt recept. Ska lägga detta på minnet direkt!

rebecca http://minaguldkorn.blogg.se 2011-02-15 11:39 /

åååååh vad det ser gott ut!
älskar våfflor, man kan ju ha exakt allt på.
tom göra mer matigare våfflor med creme fraiche och dill osv.

hoppas allt är bra med dig!
kram

Mia Olsen - ätstörd {anorexia nervosa} http://marslammet.blogg.se 2011-02-15 11:34 /

Mums med våfflor…..jag och barnen gjorde det i veckan….

Fru W http://wallerbert.blogspot.com/ 2011-02-15 11:22 /

Oh, ett våffelrecept utan ägg! Hurra!

Mooness 2011-02-15 11:15 /

ANNONS
ANNONS