Söta saker
Annons

Enkel chokladkräm

När jag gjorde grahamsvåfflor häromveckan var det flera av er som frågade efter receptet på chokladkrämen som syntes i bakgrunden av bilden. Den är egentligen hur enkel som helst och passar, förutom till våfflor med grädde, väldigt bra som tårtfyllning eller till att dekorera cupcakes och andra bakverk. Allt som behövs är grädde och choklad.

  • ca 1 1/2 dl grädde
  • 200 g choklad

Hacka chokladen. Värm grädden tills den är riktigt het, men låt den inte koka. Rör ner chokladen så att den smälter. Låt krämen stå att tjockna i kylen en stund. Om krämen stelnat helt i kylen kan man få den mjuk genom att låta den stå i rumstemperatur en stund och vispa den fluffig med lite mer grädde.

Annons
  • Pingback: Våffeldagen 2013 | Söta saker

  • Pingback: Grahamsvåfflor | Söta saker

  • http://www.matmedmera.eu matmedmera

    Choklad passar bra med färskost också, om man vill slippa vispgrädde

  • http://www.matochglass.se Emma

    Choklad är choklad, så är det bara, och detta har jag inte ens tänkt på att man kan använda till våfflor!!

  • jennifer

    Den måste provas !, man kan alltså använda vilken choklad som helst?, trodde det bara blev bra med 70% choklad, den är ju tyvärr så dyr!.

  • Hanna

    Det bästa med sådan chokladkräm är att man kan använda vilken choklad som helst, jag har använt toblerone, mjölkchoklad och mörkchoklad, som tårtfyllning och ovan på cupcakes.

ANNONS
ANNONS