Söta saker

Frömuffins

Goda frömuffins är ett sött mellanmål för den som gillar lite knaprigare saker. Byt fröna mot dina favoriter, eller välj torkad frukt istället för russin som variation!
  • 125 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl russin
  • 1 dl solrosfrön
  • 1/2 dl saltade pumpafrön

Blanda rumsvarmt smör med socker och rör sedan i äggen, ett i taget. Rör ner mjölk och mjölet blandat med bakpulvret. Blanda sist ner russin och frön och fyll muffinsformar till hälften med smeten. Strö över ytterligare lite saltade pumpafrön och en nypa farinsocker och grädda i 175° i cirka 20 minuter.

ANNONS
ANNONS