Söta saker
Annons

Kokossnitt

Ytterligare en variant av den berömda sirapskakan görs med kokos och blir sådär härligt seg och lite knaprig i kanterna. Dosera kokosen efter tycke och smak och gör för säkerhets skull dubbel sats på en gång.
  • 100 g smör
  • 1 dl brunt farinsocker
  • 2 msk sirap
  • 1/2 dl kokos
  • 2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bikarbonat

Blanda rumsvarmt smör med socker och sirap. Blanda ner kokos efter smak. Blanda mjöl och bikarbonat och rör ner till en kladdig kakdeg. Forma till två längder och lägg på smord plåt. Platta ut och grädda i 175° i ungefär 15 minuter. Skär längderna i snitt, cirka 2 centimeter breda och låt svalna.

Annons
  • http://isazej.blogg.se isabelle zejlon

    Dessa måste provas, fin blogg!

  • Pingback: Kakförsäljning i Folkets Park | I gott sällskap

  • http://marieguld.blogg.se Marie Bergman

    Åhh vad de ser goda ut!

  • http://www.brogatan.blogspot.com Linda på Brogatan

    Låter supersmaskigt!! Kolasnittar i alla former är försvinnande gott :)

    //Linda

  • http://www.sunniesblogg.se Sunnie

    Mmm kokossnitar, vilken toppen idee. För några dagar sedan blev jag helt tokigt sugen på kokos. Tänkte till och med köpa kokosshampo och hudlotion. Men kokossnittar får det bli! :0)

  • http://millashalsoblogg.blogspot.com milla

    Åh vad gott blir ofta bra med farinsocker:)

  • http://www.fixarfia.se Sofia

    Mums! Det funkar också bra med muscovadosocker istället för sirap om man inte har det hemma :)

    http://fixarfia.se/2013/02/22/kolasnittar-med-muscovadosocker/

  • http://www.bakbokmat.wordpress.com bakbokmat

    Det där lät ju väldigt gott! Jag har ett paket brunt farin i skåpet som bara väntar på att få användas.

  • http://www.ensmaksak.com Johanna

    Kolakakor kan nog vara världens godaste lilla kaka. Jag gräddar alltid mina i underkant så de blir riktigt sega och fudgiga. Koladoften är magisk! Jag är sugen på att labba ner Nutella eller jordnötssmör nästa gång, variation förnöjer :)

  • http://systerelindesign.blogspot.se Syster Elin

    Säkert supergott! Kolakakor kan ju vara riktigt beroendeframkallande, tar snabbt slut då de ligger i frysen!

  • http://handpicked4u.wordpress.com/ Malbecs

    Låter riktigt gott,segt och knaprigt! Skall testa!

  • http://www.vardagsmatalajess.blogg.se Vardagsmat a la Jess

    Mmmm, gottis!! :-D

  • http://samovaren.wordpress.com samovaren

    åh, kokossnitter! må prøves!

  • Pingback: Blogged.se – Sök efter bloggar» Blog Archive » Kokossnitt

ANNONS
ANNONS