Söta saker

Kokossnitt

Ytterligare en variant av den berömda sirapskakan görs med kokos och blir sådär härligt seg och lite knaprig i kanterna. Dosera kokosen efter tycke och smak och gör för säkerhets skull dubbel sats på en gång.
  • 100 g smör
  • 1 dl brunt farinsocker
  • 2 msk sirap
  • 1/2 dl kokos
  • 2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bikarbonat

Blanda rumsvarmt smör med socker och sirap. Blanda ner kokos efter smak. Blanda mjöl och bikarbonat och rör ner till en kladdig kakdeg. Forma till två längder och lägg på smord plåt. Platta ut och grädda i 175° i ungefär 15 minuter. Skär längderna i snitt, cirka 2 centimeter breda och låt svalna.

Kommentera

Kommentera

Dessa måste provas, fin blogg!

isabelle zejlon http://isazej.blogg.se 2013-08-13 18:23 /

Åhh vad de ser goda ut!

Marie Bergman http://marieguld.blogg.se 2013-03-15 16:45 /

Låter supersmaskigt!! Kolasnittar i alla former är försvinnande gott :)

//Linda

Linda på Brogatan http://www.brogatan.blogspot.com 2013-03-11 21:39 /

Mmm kokossnitar, vilken toppen idee. För några dagar sedan blev jag helt tokigt sugen på kokos. Tänkte till och med köpa kokosshampo och hudlotion. Men kokossnittar får det bli! :0)

Sunnie http://www.sunniesblogg.se 2013-03-11 21:00 /

Åh vad gott blir ofta bra med farinsocker:)

milla http://millashalsoblogg.blogspot.com 2013-03-10 13:24 /

Mums! Det funkar också bra med muscovadosocker istället för sirap om man inte har det hemma :)

http://fixarfia.se/2013/02/22/kolasnittar-med-muscovadosocker/

Sofia http://www.fixarfia.se 2013-03-10 09:27 /

Det där lät ju väldigt gott! Jag har ett paket brunt farin i skåpet som bara väntar på att få användas.

bakbokmat http://www.bakbokmat.wordpress.com 2013-03-09 22:22 /

Kolakakor kan nog vara världens godaste lilla kaka. Jag gräddar alltid mina i underkant så de blir riktigt sega och fudgiga. Koladoften är magisk! Jag är sugen på att labba ner Nutella eller jordnötssmör nästa gång, variation förnöjer :)

Johanna http://www.ensmaksak.com 2013-03-09 12:33 /

Säkert supergott! Kolakakor kan ju vara riktigt beroendeframkallande, tar snabbt slut då de ligger i frysen!

Syster Elin http://systerelindesign.blogspot.se 2013-03-08 14:44 /

Låter riktigt gott,segt och knaprigt! Skall testa!

Malbecs http://handpicked4u.wordpress.com/ 2013-03-08 11:34 /

Mmmm, gottis!! :-D

Vardagsmat a la Jess http://www.vardagsmatalajess.blogg.se 2013-03-08 09:44 /

åh, kokossnitter! må prøves!

samovaren http://samovaren.wordpress.com 2013-03-07 12:22 /

ANNONS
ANNONS