Söta saker

Kardemummakaffe

Jag vet inte hur ni känner, men jag börjar i varje fall längta lite efter höst. Vill man skynda på den kan man koka kardemummakaffe när det regnar.

  • hett vatten
  • 1 kaffemått frystorkat snabbkaffe
  • 1/2 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk brunt socker

Blanda allt i en kopp och drick hett.

Kommentera - 3 kommentarer
Föregående artikel Semestersött
Kommentera - 8 kommentarer
Nästa artikeln Kardemummakaffe
Föregående artikel Stadssemester

Stadssemester

Det har varit sjukt bra picknickväder i Stockholm den senaste veckan och det är något fantastiskt fint med att få ha semester i sin egen stad för en gångs skull. Mestadels har jag spenderat den med att se på kyrkor och skulpturer och ätit brownies i alla tänkbara olika former. Här är några bra recept på sådana.

Klassiska brownies

Caramel brownies

Chocolate-chip-brownies

Jordnötsbrownies

Amerikanska blondies

Blondies med jordnötssmör och vit choklad

 

Kommentera - 6 kommentarer
Nästa artikeln Semestersött
Föregående artikel Skogsbärssmoothie

Skogsbärssmoothie

Jag har helt snöat in på smoothies till frukost den här sommaren. Den här blir lite syrlig och frisk i smaken.

  • 1/2 dl hallon
  • 1/2 dl blåbär
  • 1/2 dl lingon
  • 1 dl honungsyoghurt
  • 2 msk grädde

Mixa allt med en stavmixer och servera i ett stort glas.

Kommentera - 2 kommentarer
Nästa artikeln Stadssemester
Föregående artikel Baka med lavendel

Baka med lavendel

Att baka med blommor som smaksättning är sjukt underskattat. Här är några av mina favoritrecept med lavendel:

Ett bra tips är att börja med att göra lavendelsocker, som man sedan kan använda till kakor och efterrätter.

Vill man gå all in och baka något riktigt sött och blommigt ska man testa att göra lavendeldrömmar.

Flädersaft får fin färg och väldigt god smak med lavendel.

Blommor och choklad är fantastiskt bra kombination, både i kakor och i livet i stort.

Både amerikanska pannkakor och klassiska våfflor blir ännu godare med lavendelsmak.

Foto: Josefin Casteryd.

Kommentera - 6 kommentarer
Nästa artikeln Skogsbärssmoothie
Föregående artikel Peach cobbler