hälsa

Magisk vinterlöpning med vårkänslor

En guldgul sol, frost i marken och dejt med en vän. Det är bra förutsättningar för en fantastisk löprunda. Och det var precis så jag startade min lördag.

Annonsen laddas.

Solen påminde om känslan av att springa på stranden i Portugal ... dock aningens kallare.
Solen påminde om känslan av att springa på stranden i Portugal … dock aningens kallare.

Efter ett par veckor med endast något kortare löppass på grund av vabb av barnen och några krassliga dagar för egen del var det riktigt skönt att få till ett längre pass denna morgon. Jag och Anna möttes upp vid sju och sedan blev det lugn löpning i prattempo runt Djurgården.

Anna och jag på Gärdet. redo för löprunda.
Anna och jag på Gärdet. redo för löprunda.

Och vilken runda det blev! En runda som inte bara gav endorfiner utan även värdefull tid med en kompis och en påminnelse om hur fantastisk naturen är. Och som jag älskar Stockholm! Att uppleva magi behöver inte kosta pengar, det är bara att ge sig ut och upptäcka sin omgivning. Visst är inte alla löprundor lika fantastiska. Men när de är det – då ger de kraft även till de dagar då man får kämpa extra mycket för att orka ta sig ut.

Just nu är peppen enorm inför London Marathon 23 april!

Vi var nästan ensamma ...
Vi var nästan ensamma …
... förutom några svanar.
… förutom några svanar.

Växtbaserad dryck eller ”farlig” mjölk?

Mjölk är ett hett ämne denna vecka, vilka alternativ finns för den som vill dricka växtbaserat? Jag har gjort ett smaktest.

Annonsen laddas.

Växtbaserad dryckesprovning. Se de olika färgerna dryckerna har.
Växtbaserad dryckesprovning. Se de olika färgerna dryckerna har.

Senaste veckan har det varit en del debatt om mjölk, och att det skulle vara farligt för oss vuxna i för stora mängder, att det påverkar vår hälsa negativt. Jag tror så här, precis som med allt annat handlar det om balans. Alla rapporter som lyfts fram på löpsedlarna för att skrämma upp oss (och få oss att köpa tidningen) är inte hela sanningen. Mycket kan bli fel i för stora mängder. Att ta något glas mjölk ibland eller att ta en skvätt i kaffet tycker jag är helt okej. Däremot om du gillar att dricka flera lattes om dagen, kanske kan det vara bra för hälsa och miljö att byta ut drycken mot något växtbaserat istället, eller varför inte testa vanlig kaffe?

Jag älskar att det blir allt enklare att välja det man själv tycker är gott och känns bra i magen, både fysiskt men också mentalt. Att vi värmar om miljön och vår jord. Förra veckan var jag inbjuden på en växtbaserad dryckesprovning av Alpro. Vi fick testa deras drycker baserade på mandel, cashew, ris, hasselnöt, kokos samt den nya varianten med osötad och orostad mandel. Väldigt intressant att testa dryckerna efter varandra. Mina favoriter är kokos och osötad ROSTAD mandeldryck. Rismjölken är rätt vattnig och kokos är mer krämig. Hasselnöt har en spännande smak, är rätt söt och påminner lite om chokladdryck. Nyheten med osötad orostad mandel föll mig dock inte i smaken, den påminde för mycket om mandelmassa eller marsipan, två smaker jag inte gillar.

Jag dricker aldrig mjölk rent uppochner. Inte ens när jag var ung var jag särskilt förtjust i det. Däremot har jag gärna en skvätt vanlig mjölk i kaffet och när jag startar dagen med havregrynsgröt har jag på min mandeldryck. Även när jag steker pannkakor brukar jag ha mandeldryck i, älskar nötigheten det ger.

Sportig frisyr och inspelning av speakertext

Det har varit en dag på språng, men utan träning med ombyte. Kör en vilodag och har istället fått vardagsmotion i form av promenader mellan möten, frisören och inspelningsstudion (eller dit åkte jag taxi av tidsbrist, men gick hem …).

Annonsen laddas.

I frisörstolen hos Sofia på Björn Axén.
I frisörstolen hos Sofia på Björn Axén.

Jag älskar att klippa håret. Det är som när jag rensar hemma, lite ”ut med det gamla, in med det nya”. Nu var det ett bra tag sedan jag var hos frisören och jag kände för mer än att bara klippa topparna. Ett par decimeter rök när jag fick en kortare, sportigare och blondare look! Så härligt. Det passar min livsstil med ett hår som är enkelt att sköta, går att sätta upp i tofs till träning men samtidigt lätt kan fixas till för en sportig vardagslook.

Förresten, hur cool är min frisör? Sofia på Björn Axén är en av de bästa i Sverige, har vunnit flera priser och senast i helgen vann hon en statyett för årets frisör inom avant garde.

Förebild - innan saxen och färgen åkte fram.
Förebild – innan saxen och färgen åkte fram.
Efterbild - min nya sportiga frisyr.
Efterbild – min nya sportiga frisyr.

Efter tre timmar i frisörstolen – segt att sitta så länge, tur att jag inte klipper mig ofta – rusade jag iväg till en inspelningsstudio för att spela in speakertext till några träningsfilmer jag har gjort tillsammans med Folkpool.

Inspelning av speakertext till träningsfilmer för Folkpool.
Inspelning av speakertext till träningsfilmer för Folkpool.

Det fanns inte riktigt tid för lunch, schemat var späckat idag. För att hålla min sov- och matklocka á la Skalman glad fick det bli ett äpple hos frisören och en bar på väg till inspelningen. Riktig lunch fick jag sedan ett par timmar senare, då var det grymt gott med mat! Tur att det i alla fall finns smidiga nödlösningar att lägga ner i väskan. Har alltid med mig någon bar eller en påse nötter. Funkar fint när magen kurrar.

Att göra smarta val handlar om förberedelse. Det dyker inte bara upp tid till träning, det är inte enkelt att laga nyttig mat om man inte först köper hem ingredienserna, det är svårt att inte göra panikval när hungern slår in om man inte är förberedd. Tänk till innan, planera och prioritera det DU tycker är viktigt i ditt liv och för din skull så blir det lättare att leva hälsosammare (om det är vad du vill).

Nordic Råbar med smak av lakrits och hallon - så god! Perfekt när tiden är knapp.
Nordic Råbar med smak av lakrits och hallon – så god! Perfekt när tiden är knapp.

Träna hemma med bockar

Träna hemma enkelt. Antingen med hjälp av möbler eller investera i något roligt redskap. Här tränar jag två styrkeövningar och avslutar med en pulshöjande för att få med hela kroppen och både låta muskler och konditionen jobba.

Annonsen laddas.

Tryck upp höften, dra dig upp, knip ihop mellan skulderbladen och håll emot på vägen ner.
Tryck upp höften, dra dig upp, knip ihop mellan skulderbladen och håll emot på vägen ner.

Träna 10-15 repetitioner per övning eller kör tidsintervaller, så många du hinner på 40 sekunder. Vilan blir den tid det tar att byta övning, sedan kör du på igen för att hålla uppe energin. Orkar du inte – ta en liten danspaus oavsett om du ligger eller står upp, se i videon. I denna sekvens tränar jag smala tricepspressar, rodd och snabba mountain climbers på Abilicas EqualizerBars. En rolig produkt som även är perfekt för träning med barnen, på Allt för hälsan använde jag redskapet på mitt cirkelpass tillsammans med familjer.

Spänn hela kroppen.
Spänn hela kroppen.
Spänn kroppen och jobba som en enhet ner mellan bockarna, böj armbågarna och sträck sedan på armarna igen för att komma upp till startpositionen.
Spänn kroppen och jobba som en enhet ner mellan bockarna, böj armbågarna och sträck sedan på armarna igen för att komma upp till startpositionen.

5 bästa frukost och brunch i Vasastan

Jag älskar frukost och brunch, skulle lätt kunna äta den typen av mat dygnet runt. I flera år har de mest intressanta caféerna och restaurangerna funnits på Södermalm, nu börjar dock äntligen allt fler grymma ställen dyka upp i mina kvarter. Här är mina topp 5 i Vasastan!

Annonsen laddas.

Avokadotoast på Greasy Spoon.
Avokadotoast på Greasy Spoon.

En bra frukost eller brunch ska enligt mig vara matig, vacker, nyttig och god. En bra mix av allt helt enkelt. Jag är hungrig på morgonen och vill starta dagen på ett bra sätt.

Greasy Spoon

Greasy Spoon startade på Södermalm men har nu äTven öppnat ett café i mina hoods i Vasastan. Hit går jag för deras vegetariska english breakfast (när du är grymt hungrig!), avokadotoasten på bilden ovan eller eggs benedict. Mycket klassiska brunchrätter, och mycket vegetariskt. På helgen är det galet med folk, men under veckan är det enkelt att få bord.

Hagagatan 4

Pom & Flora

Alltså, Pom & Floras succé har väl inte undgått någon? Precis som Greasy Spoon finns de även på Söder. Jag älskar allt jag har smakat här, men jag klarar inte av att trängas … och det måste man tyvärr på deras café på Odengatan. Under vintern har det varit immiga rutor av alla människor och kön har ringlat sig lång. Även off peak-tider upplever jag att det är trångt. Men maten är samtidigt värt det. Vad sägs om banana split till frukost?

Odengatan 39

Café Pascal

Livligt ställe med många studenter och businessmänniskor från området som kommer in för Pascals goda kaffe, matiga mackor (surdegsbröd med kaviar och ägg – mums!) eller ett av de vackra bakverken som alltid får munnen att vattnas. Och går du hit till lunchen, testa deras varmrökta laxsallad.

Norrtullsgatan 4

Café Sirap

Sirap har länge varit en brunchfavorit i Vasastan. Deras pannkakor och våfflor är otroligt smarriga. För att inte tala om deras veggie brunch med krämig äggröra och sallad. Love it! På helgen är det mycket folk men under veckan är det lugnare. Och jag älskar nästan deras meny de har under veckodagar mer än helgvarianten. Enda nackdelen är att de öppnar så sent på vardagar, vem orkar vänta ända till 8:30 för frukost? Inte jag som är vaken betydligt tidigare än så …

Surbrunnsgatan 31 A

Sthlm Brunch Club

Jag ska erkänna, jag har inte testat detta ställe än. Men jag är sååå sugen! Problemet är köerna utanför Sthlm Brunch Club. På helgen när vi har gått förbi står flera sällskap utanför och väntar på bord, och det funkar inte med mitt tålamod. När jag är hungrig vill jag ha mat … hoppas dock på att testa deras utbud en veckodag snart. Alla människor och deras konstanta popularitet gör i alla fall att jag vill ha med dem på min lista. För herregud, bilderna folk lägger upp från sina besök där är så mumsiga.

Dalagatan 24

Annonsen laddas.

Helstekt kyckling med ugnsbakade rotfrukter

En riktig söndagsmiddag, perfekt så här mitt i vintern, tycker jag att helstekt kyckling är. Detta recept lagade jag hemma igår, kanske något att spara till helgen och bjuda familjen på? Vet att en del av er gör veckomenyer redan nu …

Annonsen laddas.

Helstekt kyckling med ugnsrostade rotfrukter.
Helstekt kyckling med ugnsrostade rotfrukter.

Årets matutmaning med ett nytt recept per vecka för att bjuda familjen på mer variation fortsätter. Förra veckan dröjde det ända till söndagen innan vi klarade av veckans utmaning, men bättre sent än aldrig. Och receptet med helstekt kyckling i ugn passade sig utmärkt på just en söndag. Från att ha kört några veckor med recept från Supermat för familjen kom veckans recept från Tareq Taylors Mat som gör gott. En inspirerande och vacker kokbok.

Riktig söndagsmiddag!
Riktig söndagsmiddag!

Jag utgick från receptet helstekt kyckling med ugnsrostade rotfrukter, men som vanligt blev det en del modifieringar beroende på vad jag hade hemma och så vidare … här är min variant av receptet:

Helstekt kyckling med ugnsrostade rotfrukter

1 hel kyckling
½ tsk kanel
½ tsk kryddpeppar
1 tsk kardemumma
1 tsk salt
ca 1 dl olivolja
2-3 gula lökar
4 morötter
ca 12 små potatisar
6 skogschampinjoner
flingsalt
1 tsk torkad dragon
1 tsk torkad salvia
nymald svartpeppar

Gör så här: Värm ugnen till 200 grader, varmluftsfunktion. Lägg kycklingen hel i en ugnsfast form. Blanda kanel, kardemumma, kryddpeppar, salt och olja. Massera in kryddblandningen på kycklingen. Sätt in kycklingen i mitten av ugnen, den ska vara inne cirka 1 timme.

Goda kryddor, fin KRAV-märkt kyckling och ekologiska potatisar.
Goda kryddor, fin KRAV-märkt kyckling och ekologiska potatisar.

Skala löken och dela den i två halvor. Skala morötterna och dela i lagom stora bitar, 2-3 cm, skala potatisen och dela dem eventuellt i två halvor om de är stora. Häll en skvätt olja i botten på en ugnsfast form. Lägg i rotfrukterna och krydda med flingsalt, svartpeppar, dragon och salvia. Rör runt. Placera rotfrukterna i nedre delen av ugnen, låt stå inne cirka 45 min, när det är 15 minuter kvar, dela på skogschampinjonerna och lägg in dem tillsammans med rotsakerna och rör runt.

Ta ut kycklingen och låt den vila några minuter innan du skär upp. Servera kycklingen med rotsakerna, och gärna en god sås. Vi tog en klick chilibearnaise. Så gott!

Ursprungsreceptet från Mat som gör gott.
Ursprungsreceptet från Mat som gör gott.
Så gott!
Så gott!

5 frukosttrender från Los Angeles

Äter du samma typ av frukost varje dag? Då tillhör du majoriteten, för vi är många som oftast äter likadan mat morgon efter morgon. Men frukost är riktigt hett och här kommer 5 frukosttrender från Los Angeles.

Annonsen laddas.

Idag startade jag med fil toppat med Risentas nya granola med smak av choklad och kokos.
Idag startade jag med fil toppat med Risentas nya granola med smak av choklad och kokos.

I veckan bjöd Risenta in ett gäng bloggare till frukost för att få smaka deras nya müsli- och granolaprodukter samt ge en trendspaning från Los Angeles. Som stor frukostälskare är jag förtjust i trenden att frukost numera går att äta likväl till lunch eller middag och att allt fler brunchinspirerade ställen öppnar upp här i Stockholm. I mitt kvarter öppnade för några månader sedan Greasy Spoon där det går att äta allt från amerikanska pannkakor till avokadotoast eller chiapudding. Och Pom & Flora några kvarter längre bort på Odengatan har konstant kö till kassan och det är alltid trångt vid deras bord. Frukosttrenden är glödhet! Och mycket av influenserna kommer från Los Angeles där dessa 5 trendspaningar snart kommer hit (eller redan är här):

  1. På krogen. Vi äter allt mer frukost utanför hemmet (som i exemplen ovan). Gärna olika äggbaserade rätter, eller alternativ till den vanliga yoghurten som cashewkräm, acaibowls, och chiapudding. Det ska vara hälsosamt men samtidigt ”gottigt” och det toppas med jordnötssmör, lönnsirap eller choklad. Och det går att äta frukost vid de flesta tider på dygnet.
  2. Kefir. Vanlig yoghurt byts ut mot kefir och produkter med bra bakterier för magen. Vi vill att vår mat ska göra nytta.
  3. Alternativ mjölk. Mjölk kommer inte längre enbart från kor, istället dricker vi dryck gjord på havre, kokos, cashew, soja, hasselnöt eller ris.
  4. Gröt/hot cereal/overnight oats. Kall eller varm gröt syns allt mer. Och den traditionella havregrynsgröten får konkurrens. Vi kan göra våfflor på gröt, det går att köpa gröt färdigportionerat och i squeezeförpackningar. Precis som i punkt ett gottar vi till det med toppings som lönnsirap, olika kryddor och choklad.
  5. On the go. När vi inte hinner sitta ner och äta frukost i lugn och ro vill vi ha ett alternativ till den gamla ostfrallan. Nu finns allt mer veganska, glutenfria produkter. Och för att det ska gå snabbt bör man som konsument även enkelt se vad produkten innehåller med tydliga och korta ingredienslförteckningar.

Nu till min fråga: vad äter du vanligtvis till frukost?

Frukostbufféer är det bästa!
Frukostbufféer är det bästa!
Mysig och inspirerande frukost med Risenta.
Mysig och inspirerande frukost med Risenta.

Ibland mår jag inte så bra

Therése Lindgrens bok Ibland mår jag inte så bra har blivit en riktig succé. Men så är hon också Sveriges största kvinnliga youtuber och har många fans. En bok blir inte bra bara för att författaren är känd och har en följeskara, men denna bok är intressant och har mycket klokt att säga målgruppen.

Annonsen laddas.

Ibland mår jag inte så bra.
Ibland mår jag inte så bra.

Jag ska erkänna att jag inte hade stenkoll på vem Therése Lindgren var innan jag läste boken Ibland mår jag inte så bra, då jag hellre läser bloggar än ser klipp på Youtube. När jag går in på hennes youtubekanal känner jag dessutom att jag nog är äldre än den målgrupp hon riktar sig till …

När jag var i Thailand över julen sträckläste jag boken på ett par dagar och fick blev imponerad över Theréses ärlighet och utlämnande berättelser om sitt liv, sin psykiska ohälsa med diagnoser och panikångestattacker. Men även om boken innehåller mörka partier ger den också hopp till andra som upplever liknande saker och det ger en bra bild att även om man är extremt framgångsrik kan man samtidigt må väldigt dåligt på insidan. Boken varvar bilder med text, punktlistor och tips, är lättläst och inspirerande. En bok jag skulle rekommendera till alla unga tjejer för att lära sig bli snällare mot sig själv och förstå att det inte finns något som är perfekt. Vi har alla våra utmaningar i livet.

Älskar omslaget!
Älskar omslaget!

Kom igång med träning efter sjukdom

Vabruari är här. Många är sjuka och träningen som flöt på bra i januari får sig en törn. När du är sjuk ska du ta det lugnt, men när är det okej att börja träna igen? Här är signalerna och tipsen du bör känna till.

Annonsen laddas.

Det är surt att behöva pausa träningen när man blir sjuk, men alla drabbas vi någon gång av förkylning, magsjuka eller influensa. Misströsta inte. Även om du behöver ta det lugnt några dagar eller någon vecka har du nytta av den träning du gjorde innan du blev sjuk. Du startar inte på noll även om ett eller två träningspass efter sjukdomen kan upplevas som extra tuffa. Snart är du på banan igen.

När ska jag inte träna?

Vid feber, halsont, kraftig huvudvärk, slem i halsen, djup hosta, ont i leder och gult snor i näsan – ta det lugnt med träningen. Stanna hemma och vila, drick varmt och sov så mycket du kan. Även om det är bra att ställa sig upp och gå runt lite i hemmet emellanåt är det vila som gör att du snabbare kan träna igen.

När är det okej att träna?

Svårt med generella tips, men lyssna på kroppen. Rinner det fortfarande från näsan men du känner dig pigg tycker jag det är okej att testa att träna. Samma sak med lättare hosta. Avbryt dock träningen om du känner fler sjukdomssignaler.

Hur kommer jag igång med träningen efter förkylningen?

Ta det lugnare första passet. Oftast upplever man att träningen blir extra tuff första passet efter ett uppehåll, så intensiteten kanske sänks automatiskt. Men ha som mål att träna och må bra, inte prestera till max första träningen. Jag skulle hellre köra styrka än kondition första passet. Men efter ett par dagar om kroppen mår bra är det bara att ösa på som vanligt.

Hur undviker jag att bli sjuk?

Du stärker ditt försvar genom att äta mycket antioxidanter, att träna regelbundet och sova ordentligt. Tyvärr är många sjuka nu på vintern och att åka kollektivtrafik och trängas med andra är inte det bästa … svårt att undvika dock. Se till att använda handsprit, undvik att peta dig i ansiktet med händerna och träna gärna utomhus eller hemma. Gymmen är tyvärr rätt ofta platser där smitta kan spridas. Många svettas, vi kommer nära varandra och vi använder stretchmattor och redskap som många andra också använder. Ta gärna med en egen handduk och undvik som sagt att torka bort svett från ansiktet med handen.

Jordgubbar kanske vi väntar några månader till med att äta ... men det finns annan antioxidantrik frukt i affären nu: granatäpple, frysta bär, apelsiner och så vidare. Tänk färg och att variera färgerna när du äter.
Jordgubbar kanske vi väntar några månader till med att äta … men det finns annan antioxidantrik frukt i affären nu: granatäpple, frysta bär, apelsiner och så vidare. Tänk färg och att variera färgerna när du äter.

Tips när träningssuget är borta

Träningen går inte alltid som planerat. Ibland säger kroppen ifrån. Ibland är det mentalt. I helgen hade jag en dipp, så här hanterade jag situationen och tips på hur du kan göra när du upplever liknande osug.

Annonsen laddas.

Alla träningspass är inte underbara, ibland är det bara att genomföra - men ibland är det rätt att ställa in eller ändra om.
Alla träningspass är inte underbara, ibland är det bara att genomföra – men ibland är det rätt att ställa in eller ändra om.

Det är lätt att bara köra på om man har en plan. Kanske har du satt upp ett mål med din träning och nu gör du allt för att nå det? Men, dels med tanke om det viktiga jag skrev om förra veckan och dels för att dagsformen också spelar in får man ibland omvärdera.

När man är ny inom träning och det inte riktigt har blivit en vana än, då tycker jag det är viktigt att försöka hålla sin plan så gott det går. Men för oss där träningen är en naturlig del av livet och ofta kanske kör på rätt tufft, ja, då är det bara sunt att faktiskt förändra träningsschemat och livet kräver det.

Igår var jag ute och sprang. Jag hade siktet inställt på långpass vilket jag gärna vill få in en gång per vecka inför mitt maraton i London i april. Men redan efter några kilometer tog det emot att springa. Kroppen orkade, den var ändå pigg, men mentalt var det extremt segt att springa just igår. Visst hade jag kunnat stänga av min egen vilja och bara springa på. Men det hade varit att slå på mig själv. Något i mig ville inte springa långt just igår och därför tänkte jag om under vägen. Det fick bli en mil och det blev en bra kompromiss även om jag behöver mina långpass för att få en skön upplevelse när det är dags för maran. Att springa maraton utan att vara förberedd är ingen rolig historia … men jag är övertygad om att jag snart är på banan igen, det kommer svackor i träningen precis som det gör i livet i stort.

Vad blir det då för träning idag? Är min träningslust tillbaka? Nja … jag hade ställt klockan för att morgonträna men valde att sova ut istället. Viljan att träna under dagen finns, men jag är hemma och vabbar Charles som varit sjuk i helgen. Däremot har jag funderingar på att träna här hemma. Så se fram emot hemmaträningstips senare i bloggen!

Tips till dig som läser detta och kanske inte är superpeppad att träna just idag:

  • Håller du på att skapa en träningsrutin och är nybörjare, testa att träna i alla fall. Ge det fem minuter, har du fortfarande ingen lust kan du avbryta men försök att träna … ibland är vi lata eller soffan och en teveserie lockar mer.
  • Är träningen redan en del av ditt liv, fundera varför du inte vill träna och justera ditt träningsschema. Kanske har du tränat för hårt, sovit för dåligt, stressat? Mycket kan påverka träningen, reflektera och ge dig rätt förutsättningar för träning.
  • VARFÖR vill du inte träna? En nyckel för att få träningen att bli av gång på gång är att ha en inre motivation som driver dig, men även om du har stark motivation kan du ha svackor ibland, bli inte skrämd av det. Ta nya tag dagen efter istället.
  • Vila och flytta träningen till dagen efter. Du kan ändå se till att vara aktiv med vardagsmotion.
  • Kanske är du inte sugen att träna det du planerat – träna något du är sugen på istället!