UnderbaraClara

Månadsarkiv: juni 2009

Passionspannacotta

passionspannacotta.jpg

 

Pannacotta är en italiensk efterrätt som går att variera i det oändliga. I sommar bjuder jag på den till grillmiddagen. Det här receptet är extra enkelt och kan förberedas några timmar innan.

 

Passionspannacotta (4 port )

4 dl grädde

1 dl gelesocker

1 tsk äkta vanilj

4 passionsfrukter

Gör så här

Blanda ingredienserna och låt dem koka upp en halv minut. Häll över i glas och låt kallna. Strax innan serveringen skrapar man över en innehållet från en passionsfrukt i varje glas.

 

Dagens krimskrams

clips-4.jpg

 

Dagens krimskrams är två enkla röda pluppar som är bra att ha när man inte vill att hålen ska växa igen.

Kalaskulor och kalaspinglor

Bröllopet var alldeles fantastiskt. Sådär spexigt som bara frikyrkobröllop är. Ni som har varit med på ett vet precis vad jag menar. Eftersom alkohol inte serveras så måste gästerna lägga manken till för att göra det trevlig och avslappnat. Vilket de/vi grejade utmärkt. Jag var hes i rösten efter allt tjoande och skrikande och applåderande. Dessutom var jag trött efter att ha grinat så många lyckotårar.

Jag vet inte vad brudparet säger om att synas på min blogg så istället får ni se min bröllopsoutfit. En vintageklänning i siden. Tyllhatten åkte av i sista sekund. Och Chanelörhängena på.

 picture-6487.jpg

Och till er som jämt kommentera min putmage (som ibland fångas på bild) och undra om jag är gravid så säger jag bara:

 picture-6533.jpg

Nej. Jag är inte på tjocken. Jag har haft en kalaskula sedan dagen jag föddes och det spelar ingen roll hur lite jag äter. Kalaskulan sitter ändå där och putar som Gud skapte den. Det betyder inte att jag är gravid

 Jag är bara född sådan.

OK?

 

( Tillåt mig bara tillägga att på just den här bilden så syns den inte så värst. Men så fort den gör det så vill någon kommentera det)

Saftigt

 picture-6449.jpg

Ta en titt på saftens innehållsförteckning. Råkar du ha till exempel Fun Light hemma kommer du kanske att bli förvånad. För den innehåller nämligen inga bär. Ingen frukt. Ingenting. Endast en rad av e-nummer. Och så är fallet med de flesta saftflaskorna i butikshyllorna.

 

Är det inte konstigt säg? Att det ens får heta saft när de inte innehåller några bär? Är inte bär själva definitionen av saft kanske?

 

Nähäru. Jag håller mig till min ekologiska svartvinbärssaft. Av bär, lite socker och citronsyra. Inga konstigheter. Bara ren saft

Av pasteller blir man snäller

picture-6338.jpg

 

 picture-6336.jpg

 

 picture-6340.jpg

 

Att jag aldrig lär mig: jag klarar inte av värme. Idag fick jag värmeslag och ramlade nerför trappen.

När det blir för varmt så tappar jag dessutom humöret och livsgnistan och allt det där. Det enda jag vill är att bada kallt.

 

Men tidigt imorse joggade jag och Jakob och Sixten. Vi avslutade med ett dopp i sjön. Trevlans

 

Förresten. Titta vilken fin vaxduk jag köpt på Rusta. 49 pesetas tror jag minsann.

Rutigt är rätt

och av pasteller blir man snäller

I sitt kök

picture-6278.jpg

 

Det är fint att sitta i sitt kök. Klockan tolv på natten och dricka te. Det är nämligen ganska svårt att sova när det aldrig blir mörkare än så här. Men jag klagar inte. Är pigg som bara den

Möhippor och bröllop

En vän till mig gifter sig på lördag och igår var det möhippa. Så härligt. Jag blir alldeles pirrig av bröllop och dessutom påminns jag om mitt eget. Min möhippa och bröllopsresa och själva kalaset. Så tänker jag att jag har ju världens bästa vänner. Är så tacksam för allt. Bröllop tar verkligen fram det bästa i människor. Och det sämsta ibland. Dagarna innan vigseln var jag en hemsk bridezilla. För hur man än förbereder sig så kör det ändå ihop sig på slutet vilket ger både ångest och magont. Tills man inser att festen kan ta sig i brasan. Det enda riktigt viktiga är att viga sig inför Gud och hela församlingen.

Håhå jaja. Låt oss be för fint väder på lördag!

Nude

picture-5956.jpg

 

Nude är fint när man fått lite lite färg.

Nude, beige, gräddvitt och gröngrått

finfint

Dillkokt färskpotatis

picture-5842.jpg

 

Midsommar. Och det har varit en lugn sådan. Firade med pappa och Jakob. Plus en hel massa god mat. Jag lyckades helt ofrivilligt flambera diverse grejer.

Sådant som händer.

 

Men dillkokt färskpotatis är sinnessjukt gott. Med några skedar majonäs och några skedar creme fraich och ett helt knippe kryddor. Gräslök, vitlök, timjan och dill. Salt och massor av peppar.

 

Hoppas att ni har haft en lika fin midsommar och att ni inte vaknar med ont i hårbotten

Om du förstår vad jag menar.