UnderbaraClara
Annons

Semellördag

Så himla härlig lördag. Massa pudersnö ute och gassande solsken. Känns som sportloven när man var liten. Jag har varit en tur på loppis och sedan har jag bakat semlor minsann.

Jag älskar semlor! Så himla milt och gott. Hemmagjorda ska de vara förstås. Riktigt stabbiga bullar utan en massa luft inuti. Och så egengjord mandelmassa. Då kan man reglera sockermängden så att bullarna inte blir fullt så söta. Så gillar jag dem bäst!

 

Jag maler mandeln i en så kallad mandelkvarn. Utan att skålla den först.

Mandeln blir ganska grovkornig och får mycket smak.

Sedan blandar jag den med lite socker, äkta vaniljpulver, inkråm från semla och vispad grädde. Därefter fyller jag semlorna med mandelmassan och spritsar ut grädden.

Lillen högg in på sitt livs första semla (förra året nöjde han sig med locket) och utbrast Mmmm…Gåck! Gåck! Vilket betyder ungefär att det var himla smarrigt. Och det är det ju också!

Annons
  • Pingback: Good enough semlor av gifflar | Ms Octopussy

  • http://www.retrorocket.se Emilia

    Vad fin klänning, vart har du köpt den? Prickar är bäst!

  • http://www.swedishloveaffair.com Antonia at Swedish Love Affair

    Din mandelmassa låter jättegod!

  • http://www.annassundarumochhem.blogg.se Anna

    Hej jag skrev ett långt inlägg men vet inte om det kom fram. Jag älskar också semlor, hemmagjorda och gillade din volanggräddkant på dem :-) Gillar din blogg. Jag har också en blogg med smarta mysiga tips och ideer på inredning mest men också lite bak och hemmagjorda skönhetsvård.

  • tips från medelåldern

    Hej Clara,
    inte för publicering, bara ett skrivråd.
    Semla skrivs med ett m för att m:et följs av konsonant (l).
    Men ”semmel” – där m:et följs av vokal (e) skrivs med två m.
    Ta inte illa upp, läser dig med behållning och intresse. Själv medelålders, femtioplus, känner jag igen glädjen i att fixa sitt bo och sitt liv, något som fortfarande är härligt, men kanske skimrade och flämtade extra starkt då när barnen var barn och jag var ung. Varm hälsning.

  • http://elinadahl.blogspot.com Elina Dahl

    Vilka härliga semlor!!!

  • http://fredrikapavinden.blogg.se Fredrikapåvinden

    Åh hemmagjorda semlor är så himlans gott!

  • Emelie Bergström

    Härligt med semlor!
    En lite lustig fråga, men som jag undrat över en tid; varför är det olika teckensnitt i inläggen? Eller är det bara jag som får det så?
    Tack för en tjusig blogg!

  • Gisse

    Förutom på loppisar så säljs dom även på köksavdelningarna på välsorterade varuhus. Har sett på både Coop och ICA Maxi. Brukar ligga på 100-150kr.

  • Clara Lidstrom

    Vad roligt att höra att jag får vara en förebild för dig Becka. Jag känner igen mig i dig! Jag kände mig också utanför när jag var 15 för att det var så få som delade mina intressen. Men nu när jag är vuxen är det betydligt bättre – då kan man välja sitt umgänge mycket mer. Bara i gymnasiet blev det stor skillnad. Hejar på dig i alla fall!!! Kram

  • http://www.elinskammare.webblogg.se Elin W

    Så underbara bilder! Du är en kanonfotograf, no need to say more. ;)

  • http://idautanp.blogg.se Ida

    Älskar prickarna! Fastlagsbullarna ser inte så tokiga ut de heller.

  • Amanda

    Vilken vacker bild på dig Clara! Och jättefin outfit också :)

  • http://www.vilrummet.blogspot.se Helén i Vilrummet

    Här blir det inga semlor förrän fettisdagen, det är min man väldigt bestämd på. Men nu är det inte långt kvar. Älskar hur du har pimpat dem med små bollar av grädde. Man blir bara lycklig av att se dem :-)

  • http://Narannie.blogg.se Annie

    Åh, så gott det ser ut! Tänkte göra semlor i morgon :-D då blir det ditt recept! Hur gör du de släta bullarna då?

  • Frida

    Oj. Dina semlor ser fantastiska ut! Hm, mina såg inte alls ut för värdel än om de var goda!

  • http://tildaf.wordpress.com Matilda Flodin

    Jag gillar fluffiga bullar och håller mig till köpta tills jag hittar ett bra recept på sådana att göra själv. Dessutom ska de så klart stå i en tallrik med ca 1,5 cm varm mjölk.

  • http://furypi.wordpress.com Therese

    Men så fina! Jag har inte bakat mina än. Var tusan får en tag på en mandelkvarn egentligen? Vill så hemskt gärna ha en!

  • http://elephantzoul.blogg.se Gabriella

    Åh vilka härliga våriga bilder! Och gott det ser ut med semlor!=)

  • http://lenashagtorp.blogspot.com Lena

    Mmmmmm, gott!!! Hembakade är bäst!

  • http://detaljerna.blogspot.com Annika

    Tänk också jag bakade semmelbullar idag men kom aldrig så långt till att göra iordning semlorna. Tack för spritstipset, såg pompom-mysigt ut :-)

  • http://detaljerna.blogspot.com Annika

    Tänk också jag bakade semmelbullar idag men kom aldrig så långt till att göra iordning semlorna. Tack för spritstipset, såg pompom-mysigt ut :-)

  • http://photos-by-becka.fotoblogg.nu Becka [fotoblogg]

    Åh, låter underbart! Otroligt fina bilder, verkligen.
    Du är en sån förebild Clara. Har märkt att jag är väldigt lik dig, väldigt lik. Är en mogen 15-årig tjej som bara umgås med äldre personer, eftersom jag är så mogen. Är trött på skönhetsideal, klär mig i det jag gillar bäst; vilket oftast resulterar i inte sådant som är ”modernt mode” utan skära kjolar, höga midjor & röda läppar. Älskar att teé, hembakat bröd, kantstötta teékoppar & skära gardiner. Är dessutom lång, vill inte infinna mig i allt ”måste” & har tydliga åsikter- aldrig någonsin varit rädd att sticka ut hakan & säga vad jag tycker.
    Så skönt att jag inte är ensam. Ibland känner man sig det, gjorde/gör du också det?
    Kramar Rebecka.

  • Maria

    Jag brukar göra egen mandelmassa av enbart mald mandel, innankråmet från bullen och grädde. Sockret behövs inte!
    Malin, prova att fylla semlan med en chokladröra, min son som är nötallergier tycker det är jättegott.

  • http://blogg.vk.se/Kerran Kerstin Wänman

    Idag var det verkligen härligt! Vi tog en promenad i skogen med mormor. I väskan hade vi kaffe, te, saft, bullar och pepparkakor. Härligt att få sitta ute och fika!!

    Semlorna ser supergoda ut! Förstår att den lille tyckte om dom :)

    Kram Kerstin

  • http://www.snickaregarden.com Maria

    Mums så gott med semlor. Ska allt baka nån dag jag med :) Fint du har spritsat dem.

  • http://hannahrna.blogspot.se Hannaskreativahörna

    Hej!! De ser väldigt smarriga ut!!

  • http://www.stuganpafjallet.wordpress.com Erica

    Ser jättegott ut!

  • http://kajsaengman.blogspot.se/ Kajsa

    Åh, vilken underbar bild på dig, så snygga kläder du har!

  • http://whatdecoratesmyday.blogg.se whatdecoratesmyday

    Fantastiskt fina semlor! Och bilder!

  • http://cutandsewblog.wordpress.com Stella

    mums! funderar på att baka egna, för första gången i år.. har aldrig riktigt gillat semlor, men i år har jag varit sugen sen i julas…

  • http://elliha.blogspot.com Elin

    Om du fortfarande tål solrosfrön så kan du göra en ganska bra ersättning för mandelmassa av malda solrosfrön, speciellt om du rostar dem lätt först.

  • Linda

    Mumsigt med semlor :)
    Var det på barnloppisen du var?
    Jag var där idag och fyndade lite smått och gott:)
    Önskar dig en fortsatt trevlig lördag!

  • http://annasrodastoloannat.blogspot.se Anna och en röd stol

    Underbara bilder!! Ja gud vilka vackra semlor :) Kram Anna

  • http://Iemmasliv.blogg.se Emma

    Men åh! Det där måste vara de finaste semlorna jag någonsin sett!

  • http://studiolivskraft.blogspot.se/ StudioLivskraft

    Mysigt! :)

  • http://mejline.blogspot.com Malin

    Ser riktigt gott ut.. Är så ledsen för att jag har blivit allergisk mot mandel och inte kan äta semlor längre :( Ingen mening att äta utan mandelmassan tycker jag..

  • http://ellielindh.wordpress.com/ ellie

    Ser faktiskt riktigt gott ut, även fast jag aldrig direkt tyckt om semlor. :)

  • http://blueberrygarden.wordpress.com Sofia

    Åh, så mumsigt det ser ut!
    Förutom att du bloggar intressant så tycker jag att du tar fantastiskt snygga bilder. Fint ljus och snygga kompositioner.
    Får man fråga om du använder någon särskild kamera och objektiv?

    Ha en fortsatt trevlig helg!

  • http://madelein.se madelein – sexbarnsmamma

    Åh har aldrig tänkt på att götra egen mandelmassa, kanske skulle testa det. Fasty jag har ingen mandelkvarn. Kanske kan hitta på loppis

  • http://annicastjarnlof.blogspot.se Annica

    Näe! Fy för stabbiga bullar, luftiga och lätta ska dom vara :) Tur vi är olika ….

  • http://fargflickan.blogspot.se/ Färgflickan Esmeralda

    Vilka vackra kläder du har idag Clara! Och semlorna ser fantastiskt goda ut :)

  • Jeanette

    Gott! Vi har också ätit semlor idag, fast svärmor bakade åt oss :D

  • http://hemkarahanna.blogspot.com HemkäraHanna

    Det går ju inte annat än att hålla med sonen din om vad semlor är. Och hemgjorda blir som ett helt annat bakverk än de köpta.

  • http://minahjartanochjag.webblogg.se/ michaela- med syskon i magen ♥

    men vilka fantastiskt söta semlor! åh ♥

  • http://betterpink.wordpress.com Mamma Tish

    Egentligen gillar jag inte semlor…men alltså dina ser ju faktiskt riktigt goda ut!! Oh!

  • http://msoctopussy.wordpress.com Ms Octopussy

    Gud så fint med den spritsade grädden. Jag älskar också semlor, tveksamt om jag hinner baka egna i år däremot. Och har fortfarande saffransbullar kvar i frysen. Funderar på att göra minisemlor av dem. Jag har ingen mandelkvarn däremot, så om jag gör egen mandelmassa brukar jag köra mandlarna i mixern, det brukar bli helt okej. Blir det annan smak med mandelkvarn än mixer?

  • http://stinaskreativa.wordpress.com Christina

    Mums, semlor eller fastlagsbullar som vi kallar dem i Finland är bland det godast e som finns. :)

  • http://ihuvudetpaelvaelva.se/ I huvudet på Elvaelva

    Så himla fint det var att spritsa små bollar med grädden! Ser ut som ett band av fluffiga pompoms. Härligt!

ANNONS
ANNONS