Chokladbollar med Dulce de Leche-gömma

Finns det någon här bland mina fina läsare som inte har smakat Dulce de leche?
Eller kanske inte ens vet vad det är för något som alla tjatar om?

Dulce de leche är en slags kolakräm som framställs genom att man kokar mjölk och socker på svag värme under lång tid. En tredje ingrediens som man oftast tillsätter är vanilj.
Enklast gör du krämen genom att sjuda en konservburk med kondenserad mjölk i en kastrull med vatten i ett par timmar. Själva namnet ”Dulce de leche” betyder Sötad mjölk – och det är ju precis vad det är!
 
 
Jag har länge haft en burk med redan färdig Dulce de leche i bakskåpet, så igår var det dags att göra något med den. Jag valde då att göra Chokladbollar med Dulce de leche- gömma. Smaken är bortom denna värld!
 
Ingredienser:
150 g Smör
1 1/2 dl Strösocker
1 tsk Vaniljsocker
3 msk starkt Kaffe
1 1/2 msk Kakao
1 1/2 msk Oboýpulver
5-6 dl Havregryn

1/3 burk Dulce de leche
Kokos/Pärlsocker
 
Gör så här:
Häll alla ingredienser (utom Dulce de leche & kokos) i en stor bunke.
Arbeta ihop till en jämn chokladbollssmet med hjälp av en elvisp.
Rulla till bollar.
Gör ett litet hål med lillfingret i varje chokladboll.
Tryck ner lite kolakräm och nyp sedan ihop bollen innan du rullar den i t ex. kokos.
Förvaras i kylskåpet i en burk med lock!
 
 

 

LYCKA TILL! ♡
 
  1. Maria skriver:

    Hej Frida. Ser jättegott ut. Ska man vara petig så betyder dulce de leche egentligen mjölkgodis eller mjölkmarmelad. Leche endulcado betyder sötad mjölk. Kram marydane

    1. Hej! Men åh, vad roligt att du skrev det! Hade ingen aning. Jag antog att de som gör Dulce de leche vet vad det är.. Tack för informationen rara du. Kram. :))

  2. Maria skriver:

    Hej Frida. Ser jättegott ut. Ska man vara petig så betyder dulce de leche egentligen mjölkgodis eller mjölkmarmelad. Leche endulcado betyder sötad mjölk. Kram marydane

    1. Hej! Men åh, vad roligt att du skrev det! Hade ingen aning. Jag antog att de som gör Dulce de leche vet vad det är.. Tack för informationen rara du. Kram. :))

  3. Maria skriver:

    Hej Frida. Ser jättegott ut. Ska man vara petig så betyder dulce de leche egentligen mjölkgodis eller mjölkmarmelad. Leche endulcado betyder sötad mjölk. Kram marydane

    1. Hej! Men åh, vad roligt att du skrev det! Hade ingen aning. Jag antog att de som gör Dulce de leche vet vad det är.. Tack för informationen rara du. Kram. :))

  4. Bengan skriver:

    Oj oj oj Like the touch of Jesus!
    Detta måste ju provas bara helt enkelt! Sjysst tips! :)

    1. skriver:

      Precis så! Tack själv snälla du. Ha en superfin lördag! :-)

  5. Gud vad det ser gott ut!
    Jag brukar göra rulltårta med den fyllningen i och vispgrädde runt hela rulltårtan :)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..