SemleCupcakes

Ännu mer semlor tänker ni säkert nu.
Och ja, på sätt och vis är detta semlor. Men det är inte vanliga semlor.
Detta är Semlecupcakes. Mina absoluta favoritcupcakes alla kategorier. SÅ goda!!!

Det är alltså vanliga muffins med kardemummasmak som jag skurit bort toppen av, fyllt med mandelmassa och sedan spritas grädde.
På toppen finner ni locket och florsocker, som på vanliga semlor. Jag gjorde mina som minimuffins.
Då kan man äta två, eller tre utan att få dåligt samvete. Jag har ätit två nu och jag har inget dåligt samvete.. :-)

Dessa små Cupcakes kommer att ta er till Semmelhimlen, de är oemotståndliga.

Nu ska ni få ett toppenbra recept på dessa små godbitar.

Semlecupcakes:
2 Ägg
1.5 dl Strösocker
50 g Smör
1.5 dl Mjölk
2.5 dl Vetemjöl
1 1/2 tsk Bakpulver
1 nypa Salt
2 tsk Kardemumma, nymortlad

Fyllning:
Mandelmassa
Grädde

Garnering:
Florsocker

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200°C.
Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt.
Smält smöret och häll i mjölken.
Häll smörblandningen i  äggsmeten och rör ihop.
Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop en jämn smet.
Fördela smet till 2/3 i muffinsformarna.
Grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.

Låt svalna helt innan du skär bort toppen.
Gröp ut lite av inkråmet och fyll med mandelmassa.
Spritsa på grädde och lägg på locket.
Pudra till sist över florsocker.

LYCKA TILL! ♡
  1. Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

  2. Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

  3. Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

  4. Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

  5. Hej och tack för en superinspirerande blogg! En fråga, ska innankråmet från cupcakesen blandas med mandelmassa o grädden?

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..