Chokladbollar utan socker

Att baka chokladbollar utan smör och raffinerat socker är inte särskilt svårt alls. Och inte heller blir det att smaka illa - utan tvärtom. Dessa chokladbollar är enkla att mixa ihop på ett fåtal minuter. Och de blir himmelskt goda.

chokladbollar utan socker

Att baka chokladbollar på dadlar är väldigt tacksamt. Det blir en krämig konsistens och en härlig sötma. Ingen av de som smakat dessa chokladbollar har gissat att det är dadlar i. Jag har lyckats smaksätta dem så bra att du inte ens kommer att märka att de är gjorda på just Dadlar.

Chokladbollar utan socker, 20 st:

  • 15 färska, urkärnade dadlar
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 dl mandlar
  • 2 dl havregryn
  • 0.5 dl kakao
  • 1 dl riven kokos
  • 1 kopp espresso
  • 1 nypa flingsalt
  • + kokos att rulla chokladbollarna i
Gör så här:
  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare.
  2. Rulla till bollar och rulla sedan i t.ex. kokos.
  3. Förvara i tätslutande burk med lock i kylskåp, går utmärkt att frysa.

Tänk på att vi alla kan ha olika sorters Dadlar som är olika saftiga. Mina dadlar denna gång var otroligt saftiga, men en annan gång har jag fått tagit ett par extra då de var små och ganska torra. Så mixa ihop smeten och känn efter ifall någonting saknas eller bör tilläggas. ↓

Om smeten blir för torr – tillsätt lite vatten och mixa ihop.
* Om smeten blir för kladdig – tillsätt mer havregryn och mixa ihop.

Chokladbollar utan socker
Hoppas att det ska smaka. ♥

  1. Anna skriver:

    Tack! :D Vad snällt av dig att svara så snabbt. Ska testa dessa nu i veckan. De verkar supergoda.

  2. Anna skriver:

    Hej! När du skriver en kopp, menar du då en liten espressokopp eller en amerikansk cup (ca 2,5 dl)? Antar att du menar espressokopp. Vad blir det i dl tro? 0.5 dl?

    1. Hej! Svar ja, en espressokopp. 0.5 dl stämmer :) kram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..