Saftiga Chokladmuffins

saftiga chokladmuffins
Dessa Chokladmuffins är perfekta. De är så saftiga att de smälter i munnen. Så mjuka och otroligt goda med en tydlig chokladsmak. Ja, detta är egentligen det enda receptet på Chokladmuffins som behövs i en kokbok.

Saftiga Chokladmuffins, 12 st:

Ingredienser:
75 gram smör
0.5 tsk vaniljpulver
1 dl hett vatten
1 dl mjölk
2 ägg
2.5 dl strösocker
3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
0.5 tsk salt

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175° och placera ut muffinsformar i en muffinsplåt. Ställ åt sidan.
Smält smöret i en kastrull och tag sedan av från värmen. Rör ner vaniljpulver, hett vatten och mjölk. Vispa upp äggen och rör ner dem i smörblandningen.
Blanda strösocker, mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt i en skål för sig och tillsätt sedan smörblandningen. Vispa ihop en klumpfri smet. Häll sedan smeten i formarna, fyll till 2/3 i varje form. Grädda mitt i ugnen i ca. 16-19 minuter. Tag ut och låt svalna.

saftiga chokladmuffins
Lite flingsalt på toppen tar dessa muffins ännu en level. Galet gott! ♥

Med dessa muffins kan du göra Cupcakes:
Chokladmuffins med frosting & godis
Chokladmuffins med frosting & hallon

  1. Min son som har autism äter endast färdigköpta muffins på ica med chokladknappar på. Testade detta recept och de blir precis så, saftiga och smälter i munnen, han älskar dom. TACK, det blir en hel del billigare nu

  2. Hej
    Bakade dessa igår, fantastiskt goda

    Jag lade i lite ”chokladprickar” i botten och några ovanpå.

  3. Dom ser så goda ut!
    Men, har en fråga! Varför just hett vatten? Aldrig sett ett recept med det, vad tillför det muffinsen mot när man använder kallt? :)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..