Saftiga Kanelbullemuffins

Saftiga kanelbullemuffins
Kanelbullemuffins. Ja, alltså enkla muffins som smakar som nygräddade kanelbullar. Himla smidigt när en är akut sugen på Kanelbullar men inte orkar stå i köket en halv dag.

Här visar jag steg för steg hur jag bakar dessa Kanelbullemuffins.

Saftiga Kanelbullemuffins, 12 st:

Ingredienser:
100 g smör
2 tsk kanel, malen
1 tsk malen kardemumma
2 dl strösocker
2 ägg
1.5 dl filmjölk
4.5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
+ Pärlsocker till garnering

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C och placera ut 12 muffinsformar på en plåt.
Smält smöret och blanda ner kanel samt kardemumma.
Vispa upp ägg och strösocker ljust och fluffigt.
Blanda de torra ingredienserna för sig och vänd sedan ner dem i äggsmeten.
Tillsätt filmjölk och smör, rör om till en jämn smet.
Häll upp i formen och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna!

* Förvara dina muffins i en tätslutande kakburk.
* Går utmärkt att frysa in i plastpåsar. 

Saftiga kanelbullemuffins
Hoppas att det ska smaka. Kram! ♥

  1. Mia skriver:

    Gjorde 12 muffins i muffinsplåt och de behöver minst 15 min på sig i ugnen. Vid 10 min var mina fortfarande alldeles kletiga. Men det doftar ljuvligt!

    1. Hej! Hoppas att de blev goda. :)
      Alla ugnar är olika effektiva därav är det alltid bra att inte gå endast efter tiden i receptet utan mer på känsla också. Kram

  2. Malin skriver:

    Ser supergoda ut! Skulle testa att baka dom och följde receptet till punkt och pricka, hade i 4,5 dl mjöl osv. Men de blev mer en deg än smet. Vad gör jag för fel? :(

  3. Om man vill göra dubbel sats är det bara att dubbla allting då? :)

  4. Jonas. skriver:

    Kan man göra detta recept i typ en långpanna eller sockerkakspanna?

  5. Ser så goda ut men jag har inte filmjölk här hemma. Finns det något man kan byta ut filmjölken mot?

    1. Malin skriver:

      Jag tog turkisk yoghurt,blev supersaftiga😋

    1. Gräddfil, naturell yoghurt eller vanlig mjölk :) Kram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..