Brownie cookies med dumle

brownie_cookies_dumle3
Brownie cookies med dumle. Alltså småkakor som smakar som en ljuvlig Brownie med seg kant och sådär alldeles mjuk och kladdig i mitten. Om jag skulle behöva välja mellan brownie och brownie cookies så skulle jag välja kakorna alla gånger. De är verkligen SÅ himla goda. Och just dessa har jag toppat med lite dumle och flingsalt. Tänk er den kombon! Choklad, kola & salt. Mums!

Missa inte när jag bakar mina Brownie cookiesYoutube.

brownie_cookies_dumle1
Kakorna är gjorda enligt mitt recept på brownie cookies. Det är mitt bästa recept på kladdiga cookies. Förutom de klassiska samt dessa med dumle så har jag även bakat brownie cookies med center, salt kola, polly, after eight, kokostosca, salta popcorn och så en variant av snickers brownie cookies.

Brownie cookies med dumle, 12 st:

Ingredienser:
200 g mörk choklad, 70%
125 g smör
2 dl strösocker
1.5 dl farinsocker
2 stora ägg
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
15 st dumlekolor
flingsalt

Gör så här:
1. Börja med att sätta ugnen på 175°c och klä två plåtar med bakplåtspapper.
2. Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme, låt stå.
3. Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt med elvisp, vispa i 5 minuter.
4. Vispa ner chokladblandningen i äggfluffet tills allt blivit väl blandat och vänd till sist ner de torra ingredienserna (utom dumle & flingsalt) och arbeta försiktigt ihop en klumpfri smet.
5. Skopa upp smeten med jämna mellanrum, 6 st på varje plåt.
6. Toppa alla kakor med hackad dumle och flingsalt.
7. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 mintuter, tag ur och låt svalna helt innan du flyttar kakorna från plåten.

brownie_cookies_dumle
Hoppas att det ska smaka! Stor kram. ♥

Missa inte att följa mig bakom kulisserna på Instagram & Facebook. ♥

  1. Elin skriver:

    Hej! Älskar dina blogg 😍 nu när de börjar närma sig högtider/student osv, vore de superkul om du kunde skriva ett inlägg med bakverk/tårtor osv som kan förberedas i förväg och frysas in! 😄 ska göra en efterrättsbuffe men har svårt att välja vad som ska vara med :)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..