Enkla Cake Pops

cake pops

Cake pops. Ljuvliga klubbpinnar med en kakboll i ena änden. Perfekt att svänga ihop om du har en bit sockerkaka över efter ett kalas eller liknande. Funkar även att göra på kladdkaka eller t.ex. brownie.

Mina är lite fuktiga pga. att jag haft dem i frysen. Jag ville prova för att se så att det funkade och det gjorde det. Det enda som blir är denna kondens när de tinar. Men det är ju inte hela världen, visst? :-)

Cake pops
Se så ljuvligt gott det ser ut! Åh de är så goda. Går hem hos såväl stora som små på vilket kalas- eller vilken fikatillställning som helst. Det lovar jag.

Cake pops, ca. 25 st:

Ingredienser:
500 g sockerkaka
200 g färskost
rivet skal från 1 citron
300 g mjölkchoklad
strössel & klubbpinnar (jag använder grillpinnar)

Gör så här:
1. Börja med att smula sockerkakan i en skål. Tillsätt färskosten och citronskalet, knåda ihop en smidig deg med händerna.
2. Rulla sedan degen till 25 jämnstora bollar.
3. Smält  chokladen över ett vattenbad på låg värme. Doppa ena änden av klubbpinnarna i chokladen och stick sedan ner dem i bollarna. Frys i 20 minuter.
4. Tag ut de frysta bollarna och doppa dem i chokladen (du kanske behöver värma på chokladen en aning igen).
Ställ dem på en bakplåtspappersklädd bricka och garnera med strössel.

IMG_2902
Hoppas att det ska smaka! ♥

Missa inte att följa mig bakom kulisserna på Instagram & Facebook. ♥

  1. Wilma skriver:

    Låter och ser underbart ut, men var ska citronskalet i?

    1. Oj! Det ska i med sockerkakan och färskosten, har missat att skriva det. Ska fixa med detsamma! Tack snälla. <3

  2. Agnes skriver:

    Ser väldigt goda ut! Har provat en del av din recept och allt har blivit super och fantastiskt gott. Storfavorit just nu är den franska jordgubbskakan :)
    Men gällande detta recept ovan. Finns det ngt annat jag skulle kunna använda istället för färskost? Min son äter inte ost (gillar inte smaken) :P

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..