Veckans mat igen

Tjoho här kommer veckans mat igen – med redan två avklarade. Eller …?

Mån betsallad m feta och lax. Inspirerades av denna sallad men till slut blev det en salig röra. Rödbetor, gårdagens bulgur, valnötter, spenat och salladslök. Och lax.

Tis svamppasta … blev det inte utan spenatpastan från Vegokäk som vi gjorde förra veckan och jag tyckte var såååå god!

Ons junibacken. Jag och barnen drar på event på Junibacken. Får se vad det blir för mat då!

Tors saffransbulgur. Mamma och pappa kommer hit och då ska jag bjuda dem på favoritsalladen med saffransbulgur, feta, edamame, avokado, granatäpple, mynta mmm!!!

Fre fredagsmys

Lör vi får se …

Sön lasagne m röda linser

Jaha. Nu blev jag hungrig. Det var ju typiskt.

Imorse gjorde jag förresten denna giftgröna smoothie (jag tänker på järn extreeeemt mycket nu, blir nästan trött på mig själv):

Den ser nästan farlig ut?

Det var den inte. Jag är inte så stort fan av söta smoothies men imorse var jag sugen på sötare sort. Detta hade jag i:

Ursäkta oengagerad bild, kom på att jag skulle fota ingredienserna när jag börjat plocka in … (en halv banan, spenat, mango, äpple- och jordgubbsjuice samt en skvätt kokosmjölk).

Den blev god!!

Nämen god natt då gött fölk!

LOADING..