Jag har mer fikon i trädgården än jag kan äta, och vad gör man då? Fikonmarmelad! Gör så här:
Tvätta cirka tjugo fikon.
Skär dem i tärningar, med skal. Låt dem koka upp med 1 1/2 dl strösocker, 1 vaniljstång och 1 kanelstång.
Riv citronskal från en kvarts frukt och blanda i.
Låt puttra i 20 – 30 minuter, tills marmeladen har blivit tjock och kladdig.
Et voilà! Lite lifestyle såhär på onsdagskvisten.
