Lady marmalade

Jag bevarar fikonskörden i marmeladform – perfekt till ostbrickan eller på smörgåsen. För lite extra sting river jag i färsk ingefära.

500 gram färska fikon, sköljda och skurna i bitar.

1/2 dl färskpressad citron + 1 rivet citronskal.

1 kanelstång.

1 matsked – eller efter smak! – riven färsk ingefära. 

3 dl socker.

Koka upp alltsammans och sänk sedan värmen. Låt sjuda tills det blir trögflytande snarare än rinnigt.

  1. Carro skriver:

    Älskar fikonmarmelad till tryffel ost!!!
    Måste prova det receptet:)

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..