Våffelsemla

Våffelsemla

Våffelsemla

Klassiska våfflor med smak av semla. Perfekt också på våffeldagen.

10 st.
Tid: 30 min.

3 ägg
3 dl mjölk
100 g smält smör
2 dl maizena majsstärkelse
1 1/2 dl havremjöl (märkt glutenfritt)
½ dl mandelmjöl
1/2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 tsk nymald kardemumma
smör till gräddning

Topping

2 dl flagad mandel
3 dl vispgrädde
florsocker

Börja med att rosta mandelflagorna i en torr panna på medelvärme tills de är gyllenbruna.
Låt svalna på ett fat.
Vispa ihop ingredienserna till våfflorna till en jämn smet.
Jag brukar använda stavmixer för att undvika klumpar.
Låt stå i 5 minuter.
Hetta upp ett våffeljärn.
Smöra eventuellt järnet lite inför första våfflan.
Grädda våfflorna och toppa sedan med grädde, florsocker och rostad mandel.

våffla semla

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..