Linssoppa

Hej, några frågade efter receptet på linssoppan, här kommer det!

4 Pers
Halv påse/paket röda linser
1 1/2 gul lök
4  matskedar Spiskummin (ej för bröd)
2 matskedar Curry
1 1/2 hönsbuljong tärning
Salt

Ta en kastrull häll i rapsolja, släng i den hackade löken och stek det en stund i kastrullen  under omrörning.

Släng i linserna och rör runt dom med löken en stund släng sedan i Spiskummin och curryn blanda runt och låt  det stekas en liten stund.

Häll sedan på en liter vatten med hönsbuljong tärningen och salta efter smak och rör om. Koka upp under omrörning, sänk värmen för att sen låta det små puttra i 45 min. Måste dock hålla koll på om soppan börjar tjocka till sig då måste du i med mer vatten, soppan ska vara som en tunn ärtsoppa! Mäter tyvärr aldrig upp vattnet som jag brukar slänga i, jag gör tyvärr det  på feeling!

Servera med lite rå hackad lök i och en citron som man pressar över soppan innan man ska äta!
Nu måste jag lägga på ett kol och göra mig i ordning kram L