LUNCHTIPSET!

Att komma hem i god tid på söndagarna är nästan lika skönt som att faktiskt åka iväg över helgerna. Att komma hem och känna att man fortfarande har timmar på sig att andas, plocka undan grejer, handla mat inför veckan och söndagsmysa i soffan gör helgen komplett på ett så skönt sätt att det lätt blir mina favoritdagar. Som avslutning på förra veckan plockade jag upp min vän Frida för en delikat söndagswook som resulterade i detta:

Hacka och dela kycklingfiléer i önskade bitar, stek under lock på medelhög värme tillsammans med smör, olja och kryddor som chili, thaicurry, salt, peppar, och cayenne tills de blivit genomstekta och mjuka. Strimla och hacka paprika, zuccini, lök, färsk broccoli och vitlök i stora bitar. Wooka i en het panna med olja, salt och peppar ett par minuter tills de blivit lite mjuka och fått en mörkare nyans utan att förlora sin spänst. Servera tillsammans med tzatsiki och grönsallad.

.

 

  1. elina skriver:

    Receptet på tzatzikin, kan man få det?!:D

  2. Anna skriver:

    ”slutat med kolhydrater” haha, stackars dig som maste lasa sanna har samma kommentarer hele hela tiden!! Kram

  3. Amanda skriver:

    Hej Fia !

    Jag skulle bara rekommendera en hemmagjord bars/knäckebröd jag gör som snack. Nyttigt och sk*tgott!!

    2 dl majsmjöl
    3/4 dl solrosfrön
    1/2 dl linfrön
    1/2 dl sesamfrön
    1/2 dl olivolja
    1/4 dl pumpafrön
    2,5 dl kokande vatten

    ev. flingsalt uppepå

    Bara blanda ihop alla ingredienser. Bred ut på en plåt, antingen som bars eller ett tunt täcke över hela plåten.
    In i ugnen i 60 min på 150 grader.

    Kramar

  4. Sandra skriver:

    Kan du inte skriva ett inlägg om hur du ser på LCHF? Numera läser man och hör om dieten överallt känns det som.. Det vore intressant att veta vad du tycker!

  5. A skriver:

    Slutat med kolhydrater?

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..