RECEPT CITRONKLADDKAKA

Prick hela den här dagen ägnas åt något alldeles fantastiskt → jag får hjälp av syrran att fylla frysen med mat, fika och bröd till första tiden med bebis! Vet ingen som uppskattar att greja i köket och baka, smaka och greja en hel dag som hon – och jag då.

På vår lista står allt från hasselnötskakor (recept!), lasagne, världens godaste bröd (recept!) och banankaka (recept!) till köttbullar och säkert något mer som jag glömt nu.

Vi har precis ätit frukost och ska sätta igång, ville bara önska er en glad lördag med några härliga recept!

recept-citronkladdkaka-8

Recept citronkladdkaka

Ingredienser:

150 g smör
1 st citron, saft + skal
2 st ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull. Låt svalna. Smörj en rund form, ca 20 cm i diameter. Tvätta citronen med och torka den torr. Riv citronskalet, bara det yttersta skalet ej det vita, på ett rivjärn.

Skär citronen mitt itu och pressa ur saften. Rör ihop ägg och strösocker med en slickepott. Tillsätt vaniljsocker, rivet citronskal och citronsaft. Blanda till en jämn smet med en slickepott. Tillsätt det smälta smöret och vetemjölet.

Blanda till en jämn smet. Häll smeten i den smorda formen. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 15-20 minuter. Låt kakan svalna, gärna i kylen över natten.

Servera med vispad grädde och färska bär. Njut!

Den här kladdkakan är för övrigt helt ljuvlig med!

 

  1. Patsy skriver:

    Sån bra idé att fylla frys innan bebis! Det gjorde vi iofs också men mest med köpta produkter….

    Citronkladdkaka är supergott, men jag måste också höra om du testat kanelbulle-kladdkaka? riktigt smaskigt! 😛

    1. ptfia skriver:

      Oj! Det lät ju alldeles fantastiskt gott! 🙂

  2. Bakade denna igår kväll, blev supergott! 😊

    1. ptfia skriver:

      Åh, vad roligt att höra! 🙂

  3. Johanna skriver:

    Ååh så gott! Jag brukar också göra citronkladdkaka, Guds gåva från ovan! 🙂

    1. ptfia skriver:

      Ja, så gott!! 🙂

    1. ptfia skriver:

      Ja! Så fantastiskt gott! 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..