Recept: Äppelpaj som passar till mellanmål!

 5ba93417981c7 5ba9341798265appelpaj recept.jpg
Jag fick en kasse äpplen från mina föräldrars trädgård och var alltså tvungen att göra äppelpaj! Hade helst gjort mammas variant med toscatäcke men eftersom jag vill att Edith ska kunna äta den så blev det en utan strösocker. Jag höftade ihop grejer som är gott så receptet blir inte på pricken, men jag lovar att den inte kan gå fel så länge man provar och smakar lite hela tiden.

Recept: Äppelpaj som passar till mellanmål

Ingedienser:
ca 6 äpplen (skalade)
ca 1 dl valnötter
ca 150 gram smör
ca 2-4 msk vetemjöl
ca 1-2 dl havregryn
ca 2 msk riven kokos
ca 1-3 msk honung
kanel
salt

Gör såhär: Mixa ihop havregryn, valnötter och kokos. Rör ihop med vetemjölet och en nypa salt. Smält smör och rör ihop med grynblandningen och forma till en smulig deg. Tillsätt några havregryn om inte är mixade för att få knaprigare konsistens. Skiva äpplena och lägg i en smord ugnsform. Massera in valfri mängd honung i smuldegen. Strössla kanel över äpplena och strö över smuldegen. Strössla över mer kanel. Grädda i ugnen på ca 175 grader i ca 15-20 minuter.

Som sagt, använd bara det här som någon slags grund och prova er fram till önskad smak och konsistens. Jag höftade hejvilt så det ovan är bara skrivet ur minnet.

  1. Sara skriver:

    Var kommer ”kaffemugg” ifrån? 😍 Är det ihållig, alltså inte för varmt att hålla på muggen?

  2. Åh vill komma ihåg att göra nåt liknande! Kanske med nån dadel för sötma..
    Vill fika med min dotter men undvika för mycket socker. Hon har blivit så pass medveten nu att vi inte kan äta annorlunda än hon.

  3. E skriver:

    Åh vad gott! Shit vad sugen jag blev på äppelpaj nu! 😍

    1. PT-Fia skriver:

      😍👏🏽

  4. Emelie skriver:

    Nyfiken- varför får hon äta honung men inte socker? Sött som sött… Eller?

    1. PT-Fia skriver:

      Honung innehåller några bra näringsämnen som gör det till en bättre produkt än vitt processat strösocker. Det var första gången hon testar något med honung och inget hon kommer att få äta mer än vid enstaka tillfällen. Vi håller henne borta från sötsaker så länge vi kan 🙂

  5. Julia skriver:

    Vad gott det lät!

    Sagt i all välmening (ifall andra föräldrar läser): barn under ett år ska inte äta honung enligt rekommendation från Livsmedelsverket.

    1. PT-Fia skriver:

      Helt riktigt! Edith fyller 1 år om två veckor så tänkte att hon är redo för det lilla som finns i pajen 😄

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..